煤气灶是一种灶，主要是通过向设在灶体及上盖之间的间隙供应自然空气的方法，来补充燃烧时空气的不足，进而促进燃烧，减少一氧化碳及氮氧化物生成。
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煤气作为一种厨房电器，上侧设有喷射口，能通过灶体与上盖间隙供应的空气来促进燃烧，喷射火焰，使炊具温度升高。如果在使用时发现故障，维修前最好先大致了解其结构，这样才便于找出问题。
台气灶
台气灶主要由燃烧器、阀体、壳体、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管和脉冲点火器组成。其中，燃烧器又包含炉头和内外火盖；阀体包含喷嘴、风门板、锥形弹簧等。
嵌入式灶
嵌入式灶主要由主要由嵌入燃烧器、阀体、面板、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器、热电偶组成。其中，嵌入燃烧器也包含炉头、内外火盖等；热电偶包含熄火安装保护装置。
熄火装置
煤气灶使用时，突然有水把火浇灭，熄火保护装置就会启动，自动关闭电源，保证气体不泄露。熄火保护装置分两种，一种是热电式，另一种是离子感应式。
热电式通过热电偶感知温度，是一套热电偶控制的，即使一个损坏，也不会影响另一个，稳定性高，可靠性强，安全系数高，充分保证你使用过程中的安全。另外，它利用热电势的产生来开闭电磁阀，不需外接电源，但存在一定的热惰性。如果热电偶输出的电流不能随着火焰熄灭而立即消失，对意外熄火的反应较慢。
离子感应式能快速切断燃气，需要外接电源，利用火焰中的带电离子，只适用于单气炉通道。如果气路通道不能分开，将无法切断燃气。所以，千万不要误操作，导致气体泄漏。一旦有损坏，应及时修理。另外，建议2-3个月更换一次电池，以保证离子感应式熄火装置处于正常状态。
煤气灶和液化气灶的区别1、液化气的喷嘴孔小、煤气的眼儿大。不同气源的燃气灶喷嘴是不同的，主要区别就在于喷孔的大小。液化气压力大，燃烧值较高，所以需要小喷孔，空气引射量大的喷嘴；而煤气压力小，热值低，那么就需要喷孔较大的喷嘴。2、液化气、煤气的区别液化气的主要成分是丙烷和丁烷，是三……阅读全文 >>
孕妇能用煤气灶做饭吗一般厨房炒菜产生的油烟含有多种化学成分，会对人身体产生不良影响。如果长时间待在厨房，或是家庭主妇，长时间油烟刺激可能会出现皮肤弹性下降，脸部有雀斑等不良影响，尤其是孕妇可能会出现抵抗力低下的现象，当然偶尔一次、两次，问题不大。孕妈妈的注意事项1、孕期不宜常用化……阅读全文 >>
煤气灶是家居厨房”好帮手“，一台质量好的与一台质量差的，使用效果大不同。所以，为让自己用得更省心，应选购实用型的优质煤气灶。那煤气灶怎么选呢？攻略分享给大家：1、火力要大不要小对于中国家庭来说，火力大的煤气灶更实用，因为很多家庭在炒菜时都喜欢猛火爆炒，这样炒出来的菜火候才好。而对……阅读全文 >>
选购煤气灶，千万别忽视它的灶面面板，因为不同材质的灶面面板，使用寿命和清洁难度都不一样。那哪种材质的面板好呢？下面妈网为大家详细介绍一下：1、不锈钢面板：适合大多数厨房，不容易藏污纳垢，抗腐蚀，耐用，质感细腻，但容易产生刮痕。所以，使用它时要多加注意，尽量不要把硬物放在上面。如果……阅读全文 >>
煤气灶回火虽然并不是大问题，但日常应多加注意，避免错误操作，引起故障。但煤气灶怎么使用呢？煤气灶回火注意什么？排查其他故障故障发生后，应一并排查，尽量减少煤气灶故障的情况。排查时，专门针对日常常见的故障问题入手，比如火小、没有火、红火、有煤气散发等。定期检查既然发生故障，相比日常……阅读全文 >>
1、调节风门所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小，使燃烧火焰呈蓝色锥体，火苗稳定;因为风门过大，空气量太多，火不易点着;风门太小，易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶，风门调节比例为：一只直接连通小炉头的风门要尽量关小，另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可……阅读全文 >>
煤气灶日常使用率非常高，几乎每天都要用到。当不使用时，记得关闭气源总阀。日常还要做好保养，以免故障频发。要是真的发生故障，应尽快修理好。那煤气灶怎么修呢？以下是维修方法：1、点火器不产生火花：在使用时，发现打开煤气灶，但喷火器没有火喷出，属于故障情况。这是因为自然点火器的压电陶瓷……阅读全文 >>
煤气灶风门虽然是关键部件，直接影响火焰的大小，但是，并非所有情况都需要调。那煤气灶风门什么情况下要调呢？1、但煤气灶出现黄火、黑火时，就需要调节风门，因为这是风门开度偏大或偏小所致。2、当煤气灶出现噪音、回火等情况，也需要调节风门，至于如何调节视情况而定。3、风门过大，空气量太多……阅读全文 >>
煤气灶是厨房常见用具，在使用过程中容易出现打不着火的情况，煤气灶打不着火是什么原因？煤气灶出现问题应该如何维修？今日我们就来聊聊煤气灶出现问题应该怎么办的问题。一、煤气灶打不着火是什么原因1、电池是否有电在确定燃气灶有气的情况下，观看一下打火时候的火花是否微弱，同时听打火声是否微……阅读全文 >>
燃气灶与煤气灶的区别燃气灶具种类的选择目前市场上家用燃气灶种类繁多，按使用气种，有天然气灶、人工煤气灶、液化石油气灶三种；按灶眼分，有单眼灶、多眼灶；按安装方式分，有台式灶和嵌入式灶；要清楚自己家里所使用的气种，是天然气(代号为T)、人工煤气(代号为R)还是液化石油气(代号为Y)……阅读全文 >>