电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以油炸食品，还可以用来煮东西。
善良是优点没错，但不能成为你的弱点
商用电炸锅一般是商用电（380V）用于西餐厅快餐店小吃店炸鸡店食品生产厂家等要求快速大量的单位温度可以随意调节无名火油烟小不粘锅的优点商用电炸锅具有升温迅速操作方便节约能源低油耗及温度恒定等特点是快餐店和食品加工单位专用的设备真正适应了现代生活的绿色环保的需求
1在清洁保养时应切断电源防止发生意外事故
2每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾清洁锅体表面及电源引出线外表面严禁用水直接冲洗电器箱表面以免破坏电气性能
温控器，的传感器分很多种，K,E,J,分度等等，范围有。0-400度，0-900度，看你自己选择，例如一个温控表在侧面都标注有K分度，0-400度。温控表的工作原理很简单，传感器检测温度和设定的温度过高就停止输出控制，过低就输出控制加热，仪表上会相应显示，OUT1的指示灯，代表有……阅读全文 >>
电炸锅商用种类一额定电压/频率：380V/50Hz功率：2x6kW外形尺寸：800x900x800/950mm外形：采用SUS304材料内部容器：采用430不锈钢材质可用于鸡翅、鸡腿、鸡柳、鸭翅、鸭腿、猪排、牛排、麻团、油条等食品的炸制种类二产品型号ZGJ/CD2119-0.0额……阅读全文 >>
电炸锅通过磁场感应涡流的加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过底部时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时进行加热锅内的食物。电炸锅的热效率较高，加工时安全洁净，无烟、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时，不会引致产生涡流，不会产生热……阅读全文 >>
电炸锅的清洁方法：1、初次清洁前务必详细阅读产品说明书中对清洁方法的介绍；2、准备好食品级清洁剂与清水、海绵、软布；3、确定家用电炸锅处于关机、断电的状态；4、确定电炸锅处于常温状态；5、将电炸锅的油锅、滤油筐等配件拆卸下来；6、使用清洁剂、海绵与清水将配件彻底洗净、控干；7、使……阅读全文 >>
电炸锅的简介油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，发展到不锈钢电炸锅。电炸锅使用一般的家用电即可炸制各种肉类、蔬菜类麻花、果子等食品。市面上的电炸锅一般为一机多用，不仅可以……阅读全文 >>
看个人需求。电磁炉是放一个锅在上面，吃火锅或煮菜、炒菜、烧水都可以的，相当于燃气灶上用锅烧菜，只不过电磁炉的锅必须是平底的，要接触电磁板才能利用电加热。微波炉主要是加热剩饭剩菜的，还可以烧烤，是把烧好的饭菜装入陶瓷碗里或其它容器里，然后加热几分钟就直接吃了，比较方便、速度很快也不……阅读全文 >>
油水混合油炸机是一种无烟型、多功能、水油混合式油炸设备，油炸机在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻、柔软,色、香、味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中，然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。设备采用了国际上最先进的水……阅读全文 >>
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱。随着人们对美食的要求的提高，炸锅也随着科技的发展，从原始的明火铁质炸锅，电炸锅随之诞生。电热炸锅是吸收国内外同类产品的优点设计而成的，具有结构合理、款式新颖、升温速度快、操作方便等特点，已经成为电炸锅是现代……阅读全文 >>
5000w的电炸锅额定电流约25A，可以选择40A的空气开关。断路器一般选用原则（1）断路器的额定工作电压≥线路额定电压。（2）断路器的额定电流≥线路负载电流。（3）断路器的额定短路通断能力≥线路中可能出现的最大短路电流(按有效值计算)。（4）线路末端单相对地短路电流≥1.25倍……阅读全文 >>
电炸锅通过磁场感应涡流的加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过底部时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时进行加热锅内的食物。电炸锅的热效率较高，加工时安全洁净，无烟、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时，不会引致产生涡流，不会产生热……阅读全文 >>