其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌 、抗老防老 、免疫之功效。
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不能吃。
孕妇是应该忌食当归的，早孕妇女食用后会发生子宫收缩而出现阴道流血，容易造成孕妇流产。
当归煮蛋是将中药当归与蛋同煮之后食用，而食用当归煮蛋的好处有很多，它可以补血活血、调经止痛，尤其是对于女孩子的痛经更能达到有效的缓解，那当归煮蛋什么时候吃?当归煮蛋一般经期前后吃，经期前吃当归煮蛋可以缓解痛经，经期后吃当归煮蛋可以调理月经，活血补血。经期中不建……阅读全文 >>
如果将当归泡水喝之后出现了疲倦或者是身体嗜睡等情况，那么最好能够立即停止服用，这个时候这些不适应的症状就会消失。另外，也有一些人使用当归之后会出现身体发热、口干舌燥、恶心想吐以及头痛欲裂的情况，那么也应该立即停止，这样不良状况也会自行缓解的。日常用当归的用量也需要特别的注意……阅读全文 >>
当归是一味药材，它有着补血和血以及调经止痛、润燥滑肠等作用，因此对于女性月经不调、痛经、眩晕、便秘、头痛等治疗有效。当然，作为药材，当归也并不是适合所有的人群使用，当归也有它的使用禁忌。可以吃当归的人群很多，但是一定要适量服用，要不，很容易产生副作用。当归的禁……阅读全文 >>
当归是一味中药材，而当归炖鸡也就成为滋补类的食品。尤其是针对痛经的女性，吃当归炖鸡可有效缓解痛经，不过像月经期间与孕妇是不宜食用的。先来了解当归炖鸡的做法：当归炖鸡是一种食类补食品，它的主要食材是当归和是鸡，鸡为主料以当归为配料的一种补食。鸡肉白嫩酥烂，汤汁鲜……阅读全文 >>
当归做面膜对去斑有一定效果。当归提取液能抑制黑素形成，减缓现有黑斑进一步加重，对已经存在的黑色素并没有分解作用。因此，当归水擦脸只是能预防色斑的形成，对祛斑效果不明显。当归水擦脸能防止色素沉积，帮助改善面色暗沉。内服能活血养血，从内而外调理气色，让肌肤恢复红润光泽。1、每天早晚洁……阅读全文 >>
你的月经来的量很少吗?如果是血虚引起的月经不调可吃.因为当归是有调经作用的,但如果月经正常最好是不要在月经时服用的、吃了后可能会使经量增加而引起贫血,最好是月经过后吃,在每次月经后适当的吃一点是有好处的.当归适合人群：1.适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者……阅读全文 >>
当归粉被称为是女科之圣药，它可以起到调节月经，止痛，凉血止血的作用，因此，对于女性如果出现痛经、月经不调等现象，可以吃当归粉。那当归粉怎么吃?每次取10～20克泡开水冲服，虽然中药味大些，却是吸收当归粉营养最全面、补血益气抗衰老的最好方法。当归粉除具有一定的营……阅读全文 >>
当归的栽植过程中一定要加强水肥管理，才能长出优质的当归。首先，当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物……阅读全文 >>
当归平常生活中有以下几种药膳煲汤：1、当归生姜羊肉汤：当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片，三样一同放入锅内加适量清水熬煮，待羊肉熟烂后再放入葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味，饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效，可用……阅读全文 >>
甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。选购当归要看色泽，闻气味。当归一般长10~20厘米，皮黄棕色至深褐色，切面黄白或淡黄棕色，以主根粗长、饱满、油润、外皮黄棕色、断面颜色黄白、气味浓郁者为佳。切面或表面已经带绿褐色的，是受潮变质，不要使用……阅读全文 >>