爱到心痛,那就是一种昏了头的执着。
推荐食谱一:莲子百合红豆粥
食材:
小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
做法:
1、红豆用水洗净,浸泡半小时。
2、莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。
3、大米洗净,浸泡备用。
4、砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。
5、放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。
功效:
莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。红枣含有丰富的铁质,适量食用红枣可以预防贫血。
推荐食谱二:蜂蜜红枣茶食材:
枣(干)适量、陈皮少许、蜂蜜适量、水适量。
做法:
1、红枣洗干净去核,陈皮丝冲洗干净备用。
2、将红枣、陈皮丝放入锅中,加水将没过红枣。
3、大火煮开后,转小火煮,将水分耗尽、红枣煮软后,用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥。自然晾凉后,放入干净瓶子中,加入蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏保存。
4、食用时取一勺蜂蜜大枣茶,兑入温或冷水调开即可。
功效:
红枣含有丰富的铁质,适量食用红枣可以预防贫血。
推荐食谱三:胡萝卜鸡肉卷食材:
胡萝卜半个,鸡胸肉一块青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量。
做法:
1、鸡胸肉洗干净。
2、用刀背拍松鸡肉,用盐、生粉、白糖腌制2小时以上。
3、胡萝卜在盐水里煮10—15分钟,软身后捞起。
4、鸡胸肉拍一层干粉,把胡萝卜放上去卷。
5、卷好了,用棉线扎紧,两头插上牙签,水开后大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟。
6、拔掉牙签,小奶锅里放生抽、白糖煮开,放鸡肉卷进去来回滚动蘸上颜色,冷却后切片,装碟。
功效:
萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏,治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效,故被誉为东方小人参”。
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推荐食谱四:缤纷三色丝食材:
紫甘蓝、梨、黄瓜、盐适量、醋少量、橄榄油少量、糖适量。
做法:
1、将紫甘蓝切丝泡入凉开水,因为紫甘蓝掉颜色,所以要和梨、黄瓜分开泡,泡十分钟左右即可。
2、将梨切丝泡入凉开水,约十分钟。
3、黄瓜切丝。
4、泡入凉开水中,约十分钟。
5、取一块干净的毛巾,将从水中捞出的紫甘蓝和梨、黄瓜包起来,将裹了毛巾的蔬菜放到冰箱冷藏2小时左右,然后拿出拌入一个碗中。
6、取出根据个人口味调沙拉(盐、橄榄油、醋,一点点的糖)就可以了。
功效:
这款缤纷三色丝沙拉能帮助不爱吃蔬菜的宝宝们尝试更多的蔬菜,补充丰富的维生素。
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