童子鸡汤的做法

童子鸡拿去煲汤是一个不错的选择那么童子鸡汤的做法是什么呢

把鸡切成小块放在清水里泡一会大概10分钟左右就可以为了清除血水泡完清洗干净多清洗几遍砂锅放水根据自己的锅看放多少水加入姜片麦冬放入清洗好的鸡块开火烧开撇去浮沫尽量撇干净烧开后盖好盖子改小火炖一个小时在炖到半小时后加入枸杞时间到了别忘了放点盐出锅享用即可

童子鸡用来清炖清蒸或者爆炒都很合适其肉质鲜美滑嫩让人无可挑剔要知道童子鸡富含铜铜是人体健康不可缺少的微量营养素对于血液中枢神经和免疫系统头发皮肤和骨骼组织以及脑子和肝心等内脏的发育和功能有重要影响