一生不喜与人抢，该得到的也不会让。
红烧鲅鱼的味道虽然好吃但有些人反而做的很难吃那么红烧鲅鱼应该怎么做才好吃呢
鲅鱼洗净切两公分厚的段辣豆瓣剁碎葱切碎姜切片蒜可以不切干辣椒用手掰成两段锅中放适量的油放入蒜瓣煎一会火要小一点煎至蒜瓣微黄放入葱碎和姜片爆香干辣椒用手掰开放入锅中加入辣豆瓣炒出红油放入煎好的鱼块翻炒几下加入开水水量和鱼差不多持平再加入少许的酱油加几滴老抽不要太多颜色红亮即可再加入少许的生抽糖和料酒盖锅小火炖二十分钟打开锅盖加入少许的盐如果汤汁太多转大火收一下汁即可出锅
注意一定不要放太多盐可以先尝一下汤汁再决定放不放盐老抽一定要少放也可不放
1、形态不一样鲐鱼体粗壮微扁，呈纺锤形，一般体长20～40厘米，体重150～400克。头大、前端细尖似圆锥形，眼大位高，口大，上下颌等长，各具一行细牙，犁骨和胯骨有牙。体被细小圆鳞，体背呈青黑色或深蓝色，体两侧胸鳍水平线以上有不规则的深蓝色虫蚀纹。腹部白而略带黄色。背鳍个，相距较……阅读全文 >>
红烧鲅鱼的味道虽然不错，但要做的好吃还是有方法的，那么怎么做红烧鲅鱼好吃呢？首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。放入炸好的鲅鱼。葱切段，姜切片，八角一个。锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水……阅读全文 >>
有些人吃鲅鱼喜欢吃红烧的，因为觉得红烧的有味道一点，那么红烧鲅鱼的做法大全是什么呢？首先鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上，腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分，葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁，在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉，热锅凉油放鱼段煎至……阅读全文 >>
鲅鱼肉质鲜美、紧实，适合各种烹饪方法，也是一种不错的烧烤食材，下面介绍一下它的做法：原料：鲅鱼：500克辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒(比较辣的一种)2个，酱油、食醋……阅读全文 >>
有些人觉得鲅鱼红烧的比较好吃，但不是每个人都会做的，那么红烧鲅鱼的做法和步骤窍门是怎样的？鲅鱼具有益精气、补虚损等的功效，适合久病体虚或者虚劳的增补。吃鲅鱼可以有养阴补虚的作用，对于补气血缓解身体虚弱有好处。在烹饪鲅鱼的时候我们是可以选择加入白胡椒或者是黑胡椒的，都可以有一定去腥……阅读全文 >>
鲅鱼不仅营养丰富，可以起到抗衰老的作用，同时止咳的效果也十分显著。1、止咳平喘鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效。2、提神抗衰老鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰……阅读全文 >>
鲅鱼所含丰富的鱼油、卵磷脂正是孕妇和宝宝所需要的，所以孕妇和宝宝都可以吃鲅鱼。孕妇吃鲅鱼需注意：一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹调前，应去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要用水浸泡几小时，可以去除部分毒素，然后充分加热，宜采用烧烤煮、油煎等方法。烧制鲐鲅鱼时，……阅读全文 >>
红烧鲅鱼可以在外面的餐馆吃，自己在家做是更好的，那么家常红烧鲅鱼的简单做法是什么呢？鲅鱼洗净,清除内脏，在鱼身上划几刀以便入味，锅里放油,放姜,将鱼两面煎黄。加料酒,酱油,鸡精,一点点盐,加了点糖,放水,大火烧开,转中小火慢慢煮一会儿。鱼多炖一会儿能更入味，水快干时大火收汁，撒些……阅读全文 >>
孕妇可以吃鲅鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2、5克，肉坚实味鲜美，营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂，对宝宝发育也有好处，孕妇可以吃。孕……阅读全文 >>
鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。两者的主要区别是：从体高辨别：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长，呈圆状。鲐鱼从背鳍辨别：鲐鱼两个背鳍间距较远；鲅鱼两个背鳍紧靠。从尾鳍辨别：鲐鱼尾鳍上下各有5个小脂鳍；鲅鱼尾部上下各有8－9个小……阅读全文 >>
