第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力的。
羊腩做菜也是很好吃的，可以做成羊腩煲，那么羊腩煲的做法是什么呢？
首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。重新起锅，放姜片、南乳炒香。在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。再加入马蹄和红萝卜焖。焖了一个半小时的羊腩煲做好了。
或者将所有需要放的配料（红枣、当归、枸杞、沙参等）全部准备好，放在一个盘子里备用。将淮山和胡萝卜切成滚刀块，放盘备用。将买回来的羊腩，剁成小块，洗净。起锅，架上砂锅，然后将所有的材料放入砂锅中（胡萝卜先不要放），加入足量清水，可以放入适量的料酒去味。先大火烧开，然后车小火慢慢炖，大约两个小时后放入胡萝卜，然后再小火慢炖一小时即可。整个过程约需3小时左右。出锅时加盐调味，最后撒上葱花或者香菜即可。
羊腩相对来说比较少卖一点，那么羊腩是什么来的呢？羊腩是贴着羊排骨的肉，就是奶脯，牛腩、羊腩基本上对应的是猪的五花肉那位置。较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，……阅读全文 >>
羊腩想要做的好吃是有技巧的，通常羊腩怎么做好吃呢？红焖羊肉好吃。首先羊肉剁成块，氽水后控净水。锅中放少许油，放入姜，八角，花椒，山奈和草果，辣椒炒香。倒入飞过水的羊肉，翻炒均匀加入黄酒去腥。加入老抽，炒匀，加盐和十三香，加水焖至八成熟。另取一锅加少许油，倒入切好的胡萝卜，加盐少许……阅读全文 >>
羊腩出在羊身上，正常来说羊腩是羊的哪个部位呢？羊腩是贴着羊排骨（羊肚子两边的骨）的肉，就是奶脯。羊腩可以做成土豆红萝卜焖羊腩。做的时候羊腩切成小块放进锅里焯水，血水去掉待用。把土豆、红萝卜去皮切成块与羊腩一起放入到压力锅里。陈皮姜料包洗干净也一并放入，注水约半锅就开始煲。半小时大……阅读全文 >>