奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
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根据年龄段选择
针对各个阶段的婴幼儿，奶粉的配方不尽相同，大致奶粉分为0~6个月，6个月至1岁，1岁~2岁，2岁以上，4岁~7岁或其他。妈妈们一定要针对宝宝的月龄选择合适的奶粉，因为处在成长期的宝贝，消化能力不同，每个阶段所需的营养比例也不同，配方奶粉一般根据宝宝各阶段的成长需要，添加该年龄段需要的营养成分。
成分要接近母乳
目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。根据国家标准，0~6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12g~18g/100g，6个月~3岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15g~25g/100g，婴幼儿奶粉中最优的蛋白质比例应该接近母乳水平，即乳清蛋白:酪蛋白为6:4。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，其氨基酸组合佳，还含有调节睡眠的神经递质，促进大脑发育，所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
包装要正规
一般市面上的罐装奶粉或是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的说明。按国家标准规定，在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项最好不要购买。选购袋装奶粉的时候，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没有气体，说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。
注意手感、颜色和口感
一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。在购买产品后，可将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色和产品中有无杂质。质量好的奶粉颗粒均匀，无结块，颜色呈均匀一致的乳黄色，杂质量少。如产品中有团块，杂质较多，反映产品质量较差。奶粉中若颜色呈白色或面粉状，说明产品中可能掺入了淀粉类物质。质量好的奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；反之，奶粉很难溶于水中，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有特殊香味。
注意商店信誉及售后服务
正规的奶粉厂家在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息，以方便消费者咨询，并指导消费者正确喂养宝宝。大的超市、商场是购买的最佳地点，有质量问题也能有地方投诉解决。
奶粉要选择适合宝宝喝的，那么比较好的奶粉有哪些呢？比较好的奶粉有英国版牛栏。要知道英国奶粉的生产技术是全球最早的，品质毋庸置疑。从历史角度看，英国牛栏集团从事乳业行业起源于1711年，历史远长于荷兰、德国的乳业公司，生产技术和经验沉淀也是最丰富的，这也是为什么德国很多奶粉品牌都使……阅读全文 >>
1、选择可靠的大品牌：大品牌生产的宝宝奶粉，一般比较有品质保证。因为宝宝奶粉不同于其他行业，它的壁垒较高，需要雄厚的资金和研发能力，才能研发和生产出接近母乳的，适合宝宝的高品质奶粉。如果是小公司，一般很难承受研发宝宝奶粉的费用。特别是针对刚出生的宝宝而生产的奶粉，更需要严格的把关……阅读全文 >>
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在市场上，有防腹泻奶粉和普通奶粉，很多家长对于这两种奶粉区分得不是那么的清楚，究竟这这两种奶粉有啥区别呢？防腹泻奶粉适用于少数先天对牛奶蛋白或乳糖过敏的，因乳糖无法耐受而引起腹泻的婴儿。而普通的奶粉一般都含有乳糖，乳糖是属于大分子结构，有一些宝宝可能会有一定的反应。奶粉是关乎宝宝……阅读全文 >>
进口奶粉选择非常多，那么进口奶粉哪个牌子好而且不上火呢？A2不错。A2型蛋白质是自然源初的牛奶蛋白质，起初所有奶牛所产的奶含的是全A2型蛋白质，哺乳类动物的奶一般含A2型蛋白质，而A1型蛋白质是大约5000年前欧洲奶牛杂交导致牛奶蛋白质变异后出现的。A2型蛋白质更加自然亲和，在消……阅读全文 >>
奶粉冲调看似一个非常简单的动作，但是如果冲调不好，是会影响到营养的吸收，所以说冲调奶粉是有一定学问的。我们先来给大家介绍奶粉冲泡错误范例。奶粉冲泡错误范例错误1：用矿泉水冲牛奶矿泉水富含矿物质，磷酸盐、磷酸钙过多，而婴儿肠胃消化功能还不健全，长期用矿泉水冲牛奶会引发婴儿消化不良和……阅读全文 >>
脱脂乳粉现在是很受欢迎的一种奶粉，而且现在很多奶粉中也是含有脱脂乳粉的。但是很多人可能知道脱脂奶粉，却不知道脱脂乳粉是什么。那么，奶粉里面的脱脂乳粉是什么意思呢?请跟着小编一起来看看关于脱脂乳粉的小秘密吧!奶粉里面的脱脂乳粉是什么意思脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、干燥制……阅读全文 >>
1.全脂乳粉的包装分为两种。密封包装：用马口铁罐或其他不使空气渗入的材料制成的各种形式的包装罐(盒)，马口铁罐的罐盖应用封口机密封。如用可开启盖，盖内应有使容器内外隔绝的铝箔、薄马口铁皮或其他无害、无味材料等密封。非密封包装：用无毒、无味塑料袋或塑料瓶、玻璃瓶或具有防水措施的纸盒……阅读全文 >>
早产儿作为发育不成熟的、特殊的一个群体，对他们的营养需求不仅要考虑到营养素缺乏引起的问题，还要考虑这些营养素过多所带来的可能风险。所以，对于需要进行追赶性生长的早产儿来说，何时从早产儿奶粉转为普通的一段奶粉就成为了每个爸爸妈妈尤为关心的问题。一般来说，当您的早……阅读全文 >>
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