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近年来，市面上电压力锅产品如雨后春笋般出现，其内胆的选择也不断增多，那么究竟不同内胆有什么特性呢，今天我就和大家一起聊聊电压力锅内胆。
一、电压力锅内胆都有哪些
1、不锈钢
电压力锅内胆的最优选择就是304以上标准不锈钢的内胆，既耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢内胆长时间炖骨头，几乎看不出摩擦的小划痕。但有一个问题需要注意，那就是煮粥容易糊。
2、黑晶
黑晶内胆采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。外表是面通过航天氧化技术进一步加工而成，因此具有硬度仅次于金刚石的性能。黑晶内锅更易清洗、更不粘，而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。
3、陶晶
陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以选择双胆时，一般最好选择不锈钢和陶晶组合内胆，次一些为彩琅和陶晶厚釜组合。陶晶内胆晶体中的贵金属离子能自动、持久、有效地抑制混，常应用于电饭煲、电压力锅等家用电器，
4、一锅两胆
一锅两胆是小编最推荐选购的款式。因为复合涂层内胆比较容易吸味，做完食物清洗后味道仍可能会有一点点残留，因此适合用来做肉类。不锈钢内胆主要用来做米饭，这样不容易混淆味道。
二、电压力锅使用时有哪些注意事项
1、使用前
一定在确认过锅盖的手柄和锅的手柄完全重合后，才可通电烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。但这是不可取的行为，因为锅内压力的大小有严格的技术参数，无视科学设计容易发生意外。甚至威胁人身安全。
2、使用中
如果在使用过程中锅上的易熔金属片脱落，绝不可以用其他金属物堵塞代替，而应更换同种新件。在加热过程中绝不可中途开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。只有在自然冷却或强制冷却后才能开盖。
3、使用后
高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物和残渣。不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层，影响使用效果。
大家都记住使用电压力锅的注意事项了吗，切记，安全慎行才能更愉快地电压力锅哟。
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