阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini） [1] 、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品
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1、在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”，明代李时珍著《本草纲目》载：“阿胶本经上品。弘景曰：出东阿，故名阿胶”。据历史记载，李时珍生于1518年，卒于1593年。在东阿当地还流传着一个古老的民谣，“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山……阅读全文 >>
阿胶：性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血症、阴虚证及燥证。核桃仁：性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。黑芝麻：性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼……阅读全文 >>
1、烊化阿胶：把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化。2、熬制：把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中，用银铲或者铜铲不停搅拌熬制，先大火熬至沸腾，转小火熬制挂旗。3、挂旗状态：熬制阿胶成粘稠状，阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态，此时可以下辅料。4、搅拌：所以辅料保证新……阅读全文 >>
阿胶是滋补品，被称为美颜良品，很多女性喜欢买阿胶糕来调理身体。虽然阿胶滋补，但并不适合任何人，对于备孕中的女性来说就会有很多担忧，那么备孕能不能吃阿胶糕吗？备孕期间女性可以适当吃点阿胶糕，能够补血补气。阿胶能增强免疫力，还能够调理月经不调等妇科疾病，还能有效预防贫血、感冒等疾病。……阅读全文 >>
女性产后身体比较弱，流血量也比较多。在进入哺乳期这一重要阶段是，一定要多注意自己的饮食。阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的作用，对女性来说，可以补气血，对身体的好处很多。但是产后到底可不可以吃阿胶，很多人并不了解。那么产后多久可以吃阿胶呢？女人在分娩时，体内将有200-500ml的血……阅读全文 >>
大多数女士因为产后脱发的原因，原本一头乌黑、秀美的头发变得稀疏了，尤其前额发际线外十分明显，这一脱发现象困扰着年轻、爱美的漂亮妈妈们，那么应该如何解决产后脱发问题呢，吃阿胶糕是否可以改善产后脱发呢？吃阿胶的确能对缓解产后脱发严重起到一定作用，但是不可能完全解决产后脱发的问题，想要……阅读全文 >>
有子宫肌瘤的病人平时要注意吃的东西正确，因为要是在这时候不能够注意饮食就可能会让子宫肌瘤因此变得比较严重，但是，也有的人表示阿胶糕是对身体好的食物，想要知道子宫肌瘤能不能吃阿胶糕，来看看答案。阿胶糕本身有不错的补血和养血的作用，而且，它也有美容和养颜的效果，因为它并不属于发物，所……阅读全文 >>
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕，是大美人私藏美容秘方的其中之一。世……阅读全文 >>
很多女性在各种的原因下，身体素质也在慢慢下降，很多体现在月经不调的问题上。阿胶是一种对女性身体非常友好的补品，在中医的理论上有调理女性身体健康的作用，那么，阿胶糕有什么作用呢，月经不调能吃阿胶糕吗？月经不调可以吃阿胶糕，有一定的调理月经的作用，但效果是因人而异，并且短时间内难起作……阅读全文 >>
催奶对于产后没有奶水，且迫切想要给宝宝母乳喂养的产妇来说是一项非常重大的任务。催奶的方式也是很多的，有按摩催奶，食疗催奶，还有吃催奶药催奶等等。阿胶是女性很好的补品，产后吃阿胶也是可以下奶的，那么，产后吃了阿胶多久后就可以下奶呢？多久下奶这个问题没有绝对的答案，毕竟每个产妇的实际……阅读全文 >>