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蓦然回首
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传统古方如何制作阿胶糕?

蓦然回首

只对你一人撒娇,做你一个人的女孩。

1烊化阿胶把阿胶块砸碎加黄酒浸泡1-3天至阿胶完全融化

2熬制把烊化的阿胶倒入金锅或者铜锅中用银铲或者铜铲不停搅拌熬制先大火熬至沸腾转小火熬制挂旗

3挂旗状态熬制阿胶成粘稠状阿胶能挂在铲子上成旗帜状而不下落是为挂旗状态此时可以下辅料

4搅拌所以辅料保证新鲜炒熟倒入锅中均匀搅拌

5模具定型准备模具在内里面涂抹油脂或者放油纸这样可以隔绝阿胶糕与模具便于脱离模具

6去火毒一般常温冷却定型一夜这个过程让阿胶糕慢慢降温可以去除阿胶所含火毒滋补而不上火

7切片保存食用定型后成小片放置食盒每天早晚食用

阿胶糕的基本情况是怎样?

组方:阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒。典故:古代四大美人里面,杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤,说“春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。而以素有“补血圣药”之称的阿胶制成的阿胶糕,是大美人私藏美容秘方的其中之一。世……阅读全文 >>

阿胶糕的成分有哪些?

阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶糕属于药食同源产品,采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。古人食用阿胶糕,早年间主要是为了美容养颜,但是食用的过程中,发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提……阅读全文 >>

结肠炎能不能吃阿胶糕?

阿胶糕具有较好的补气血作用,是一种多种原料、多种功效的补品,主要是由阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等经过长时间的小火熬成的,那么结肠炎能不能吃阿胶糕?结肠炎后可以吃阿胶糕,只是应该少吃,阿胶糕吃的太多就会导致人们出现消化不良、腹痛、腹胀等一些不适症状,很容易导致结肠炎加重。结肠……阅读全文 >>

阿胶糕各成分的作用是什么?

阿胶:性味甘,平。归肺、肝、肾经。补血,止血,滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸、多种出血症、阴虚证及燥证。核桃仁:性味甘,温。归肾、肺、大肠经。补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。黑芝麻:性味甘,平。归肝、肾、大肠经。补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼……阅读全文 >>

安胎丸哪些人不适合吃阿胶糕,固肾安胎丸什么功能

安胎丸吃了以后不能吃其他的药物,搞不好会有副作用,安胎丸本身就有小的副作用,和其他药物吃会更影响身体的健康的,身体不适要及时停药。那么安胎丸哪些人不适合吃阿胶糕?固肾安胎丸什么功能?安胎丸哪些人不适合吃阿胶糕阿胶固元膏是中国传统药膳,它是以中药阿胶为主要原料,加入核桃仁,黑芝麻以……阅读全文 >>

备孕能不能吃阿胶糕?

阿胶是滋补品,被称为美颜良品,很多女性喜欢买阿胶糕来调理身体。虽然阿胶滋补,但并不适合任何人,对于备孕中的女性来说就会有很多担忧,那么备孕能不能吃阿胶糕吗?备孕期间女性可以适当吃点阿胶糕,能够补血补气。阿胶能增强免疫力,还能够调理月经不调等妇科疾病,还能有效预防贫血、感冒等疾病。……阅读全文 >>

阿胶糕所用的原料是怎样?

主要原料:阿胶,核桃仁、黑芝麻,可选择添加其他辅料有红枣,枸杞、桂圆肉、芝麻、冰糖、黄酒、人参、鹿茸、玛咖、茯苓、蔓越莓、玫瑰花、酸枣仁、黄芪、当归、大杏仁等。阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠……阅读全文 >>

阿胶糕的服用禁忌有哪些?

中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免影响疗效。在月经期感冒发烧生病期间都要暂停吃阿胶,吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物,否则会影响阿胶的功效。感冒时期不宜吃阿胶糕。阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini)、黑芝麻、核……阅读全文 >>

阿胶糕的原始产地是哪里?

阿胶因始产自东阿而得名。中国现存最早的药物学专著《神农本草经》将阿胶列为“上品”,明代李时珍著《本草纲目》载:“阿胶本经上品。弘景曰:出东阿,故名阿胶”。据历史记载,李时珍生于1518年,卒于1593年。在东阿当地还流传着一个古老的民谣,“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山……阅读全文 >>

产后多久可以吃阿胶糕?

女性产后身体比较弱,流血量也比较多。在进入哺乳期这一重要阶段是,一定要多注意自己的饮食。阿胶具有补血滋阴、润燥、止血的作用,对女性来说,可以补气血,对身体的好处很多。但是产后到底可不可以吃阿胶,很多人并不了解。那么产后多久可以吃阿胶呢?女人在分娩时,体内将有200-500ml的血……阅读全文 >>

2020-01-15
阿胶糕
阿胶糕
阿胶糕是用阿胶(CollaCoriiAsini) [1] 、黑芝麻、核桃仁、冰糖,黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效,是老少皆宜的具有复合保健价值的补品
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