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柠檬的区别介绍

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你不要急,这辈子一定让你心甘情愿地栽在我手里。

柠檬是西餐海鲜等必备的调味品它芬芳的香味亮泽的色彩酸涩饱满的口感挑逗着你的视觉嗅觉和味觉

我们常用的柠檬分为两种黄柠檬和青柠檬千万不要以为青柠檬是没有成熟的黄柠檬哦这青柠与黄柠檬有着不同的口感和气息也有着不同的用法

黄柠檬多用于西餐欧陆料理柠檬汁配海中鲜去腥味钓鲜香另外一个常见角色是柠檬水上好的柠檬配法国依云最好一升水大概三片或四分之一柠檬味道在若有若无之间最是悠远

两姐妹虽然最初都从东南亚起源命运却大有不同据说当今东南亚已经无人种植黄柠檬个个种植园里都是青柠檬独揽天下无他东南亚人嗜辣嗜酸青柠檬口味更为尖锐浓烈而香味却较清淡恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻

黄柠檬果肉色泽浅金淡黄口感酸适应那种酸味之后其实当作水果慢慢品尝也可以接受

国产青柠内里色如西柚绿中带黄口感酸味不重回味略有苦涩

进口小青柠果肉碧绿通透如玉色味道极酸却饱满圆润层次分明回味悠长初尝令人跳脚却有令人飞蛾扑火般再尝的魔力

青柠檬怎么腌制?

大家都知道青柠檬具有祛痰的功效,那么青柠檬怎么吃祛痰会更好了,那就非腌制青柠莫属了。那么问题就来了,青柠檬怎么腌制呢?其实说简单也简单,无非就几个步骤,准备好罐子、然后将柠檬洗干净晒干后加入罐子内,然后加盐腌制。但是说它难也难,因为在腌制的过程中要掌握好多小细节,下面就一起来了解……阅读全文 >>

柠檬的生长习性介绍

生长习性柠檬性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。柠檬适宜的年平均气温17-19℃,年有效积温(≥10℃)在5500℃以上,1月平均气温6-8℃,极端最低温高于-3℃;年降雨量1000毫米以上,年日照时数1000小时以上。柠檬适宜栽植于温暖而土层深……阅读全文 >>

柠檬红茶做法

柠檬红茶不一定要在外面买,自己也可以做,那么柠檬红茶做法是什么呢?首先柠檬改刀不要切段。锅内加入红茶叶,加水煮开。过滤取出红茶。红茶水温热时加入蜂蜜化开。红茶水中挤入柠檬汁,搅拌均匀。将柠檬放入杯中,倒入红茶水即可。这样一杯柠檬红茶就完成了。柠檬红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道……阅读全文 >>

柠檬水什么时候喝好

柠檬水什么时候喝好呢?每天早晨起床后喝一杯柠檬水可以治便秘,最好加点蜂蜜,美容养颜,不过柠檬不要放太多,太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。由于柠檬的维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。喝柠……阅读全文 >>

宝宝吃柠檬的禁忌

因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善,柠檬的酸性较强,应该先将柠檬稀释很淡的浓度才给宝宝喝,不然会造成宝宝的肠胃不适。柠檬具有生津化痰,提高食欲的功能,富含丰富的维生素C还能提高宝宝的免疫力。1、柠檬偏酸,多喝伤胃、伤牙,长期服用导致宝宝脾胃受伤,营养不能消化。所……阅读全文 >>

青柠檬水什么时候喝好?

青柠檬水什么时候喝好?饮用柠檬水最佳的时间当然是早晨了。在早餐时间喝一杯鲜柠檬泡的水,能够清肠排毒,对于减肥人士来说再合适不过。当然,空腹喝鲜柠檬水是不好的,最好是搭配早餐饮用哦。此外,如果是日间想喝柠檬水,最好与吃正餐至少隔半个小时,以免影响消化。值得注意的是,如果你本身胃酸分……阅读全文 >>

柠檬汁的做法

柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑、疏滞、健胃、止痛等功能。用料:柠檬200克、水适量。做法:1、将鲜柠檬洗净。2、将柠檬压榨取汁。3、用适温开水兑水稀释即可喂食。小贴士……阅读全文 >>

柠檬水营养价值

柠檬的维生素含量极为丰富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用。……阅读全文 >>

香柠檬的使用须知

香柠檬(bergamot),是芸香科、柑橘植物,拉丁名为CitrusLimon(Linnaeus)Osbeck,同柠檬。CitrusBergamisRissoPoit,CitrusBegamiaRisso是CitrusLimon(Linnaeus)Osbeck的异名(来源《中国植……阅读全文 >>

柠檬要怎么挑选?

柠檬要怎么挑选呢?新鲜的柠檬有着独有的香气,且吃起来酸甜适中,但不新鲜的柠檬闻起来有股水果腐烂的味道,不仅汁水少,吃起来也有点苦涩,那么该怎么选呢?首先,新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的,鲜黄色的,而且色泽会很均匀,不会黄绿分布,皮是发亮的,顶部的那个结是绿色的,就是那个原来与树上连接的……阅读全文 >>

2019-05-30
柠檬
柠檬
柠檬(学名:Citrus limon (L.) Burm. f.),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。
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