水槽是用于排水法收集气体或用来盛大量水并可用于洗净餐具、食物的仪器，其主要材料是不锈钢。
一曲成殇，你说莫失莫忘
设计饭店厨房水槽要注意不能配备太少，有些由于配备的太少、太小，使得厨师要跑很远才能找见水池，于是忙起来干脆就很难顾及清洗，厨房的卫生很难令人信服务。厨房的明沟，是厨房污水排放的重要通道。可有些厨房明沟太浅，或太毛糙，或无高低落差，或无有机连接，使得厨房或水地相连，或臭气熏人，厨房很难做到干爽、清净。因此，在进行厨房设计时要充分考虑原料化冻、冲洗，厨师取用清水和清洁用水的各种需要，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。
餐厅厨房水槽使用注意事项
1、根据橱柜台面宽度决定水槽宽度，氟塑料泵一般水槽宽度应为台面宽度减去10-15 厘米。
2、选不锈钢水槽时，材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度，液下泵如凹凸不平说明质量差。
3、通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，漩涡泵深度以18厘米较好，这样可以防止水花外溅。
4、水槽表面处理以亚光为美观实用，水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。
5、造型美观，纸浆泵设计合理，以有溢水口为好。( 装饰小板凳)
市面上的水槽主要分为单槽和双槽，那单槽和双槽的水槽有什么区别呢？今日就由我为你一一解答。1、单槽相较于双槽，单槽的面积较大，所以一般厨房里的大小物品都是可以在单槽里进行清洗的。双槽占地面积大，且双槽一般槽的面积偏小，清洗炒锅这类厨房大件不方便。所以，相较于双槽，单槽所占的空间小，……阅读全文 >>
厨房水槽每天煮饭洗菜都要用到，厨房水槽要换麻烦吗，今天就让我来为大家讲解一下。厨房水槽要换不麻烦，更换方法是：1、排水管及加固槽体安装更换安装整体的排水管，要先安装挂片加固槽体，水槽放入台面后，需要在槽体和台面间安装配套的挂片，将水槽安装牢固，避免细小的空隙导致槽体左右摇晃，到这……阅读全文 >>
用泡腾片，泡腾片遇水后产生的气体会帮助下水道疏通；堵塞若不是很严重，可倒入洗衣粉，用热水冲几遍；下水道中倒热水，加白醋与小苏打，听到砰的一声即疏通了；将吸管边角剪出一些小口，插到下水槽将堵塞物勾出。具体做法如下：1、准备几粒泡腾片用泡腾片来疏通，泡腾片遇到水之后会产生大量的气体，……阅读全文 >>
与优良的下水管道相搭配的下水配件，也应当使用密封性良好、材质稳定坚固的下水器。它能够多重过滤，防止水管堵塞，也更大程度地避免了体积较大的垃圾流入下水管道。优质的下水系统，下水器应采用与水槽同样材质的不锈钢制造，而下水管道则使用自密封弱弹性的PP材质，承温高达95℃，与水槽同寿命服……阅读全文 >>
一、韩国白鸟水槽质量怎么样1、韩国白鸟水槽株式会社自1954年创建以来,始终秉承『缔造优秀产品』的理念,潜心致力于厨房文化事业的研究,经过半个多世纪以来的不懈努力,现已发展成为韩国大的不锈钢水槽生产企业。2、白鸟水槽株式会社作为亚洲水槽的领导者,拥有全亚洲迄今为止自动化生产设备规……阅读全文 >>
工艺化进程不断加快，在我们的日常生活中低温恒温水槽被大量使用，由于低温恒温水槽款式、种类、材质、性能、品牌等都有所不同。低温恒温水槽也被称为循环恒温水槽，是一种自带制冷技术的高精度恒温源，那么立式低温恒温水槽的特点是什么？接下来让我为你解答。1、低温恒温槽微机智能控制系统，操作简……阅读全文 >>
1.选购不锈钢水槽时，先看不锈钢材料的厚度，以0.8mm-1.0mm厚度为宜，过薄影响水槽的使用寿命和强度，过厚容易损害餐具。2.其次再看表面处理工艺，高光的光洁度高，但容易刮划;砂光的耐磨损，却易聚集污垢;哑光的既有高光的亮泽度，也有砂光的耐久性，一般选择较多。3.使用不锈钢水……阅读全文 >>
厨房水槽的材质主要有不锈钢、花岗岩、人造石。具体介绍如下：1、不锈钢不锈钢材质水槽的使用范围是最广泛的，金属的质感能更好地融入到厨房的整体风格之中。不锈钢材质的型号被分为很多种，其中最适合制造水槽的是欧洲304不锈钢，耐腐蚀、抗氧化、韧性好、坚固耐用。2、花岗岩花岗岩(石英)水槽……阅读全文 >>
水槽下都需装下水管，厨房水槽下水管安装有哪些注意事项？今日就由我为你一一解答。1、和槽体衔接密封性要好安装溢水孔下水管的时候，要注意其与槽体衔接处的密封性，要确保溢水孔的下水管自身不漏水。过滤篮下的下水管在安装时，主要注意下水管和槽体之间的衔接，不仅要牢固，而且要密封。2、下水管……阅读全文 >>
水槽边上需要打上玻璃胶。如果密封不好的话，水就会渗到柜子里，导致发霉变黑。如果只是星星点点的霉斑，或者霉变的区域不是很大，可以用牙刷蘸一点洁厕灵来回刷洗，就能去掉表面的黑斑。消毒液同样适用于范围不是很大的霉变部位，剪一段布条，用84消毒液浸湿，敷在发黑发霉的玻璃胶处。如果前两种方……阅读全文 >>