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鲫鱼汤的做法大全
食材鲫鱼冬笋干香菇色拉油食盐姜细香葱黄酒鸡油
步骤
1鲫鱼宰杀干净去掉内脏鳞和腮两侧鱼身上剞斜十字花刀香葱择洗干净打成葱结干香菇用温水泡发去掉香菇蒂冬笋剥去笋衣用刀削去根部老皮然后切片备用
2中火加热平底煎锅中的油至七成热小心滑入鲫鱼煎至两面微微金黄取出
3另取一个炒锅放入煎好的鲫鱼和香葱结老姜片绍兴黄酒和冷水750ml大火烧开后撇去浮沫然后调成小火加盖煮至汤色发白约15分钟
4把火调至大火加入盐冬笋片香菇待汤煮沸后继续煮5分钟然后盛出滴入熟鸡油即可
这样做鲫鱼汤就会又白又嫩了不仅这样可以使鲫鱼汤做出来像牛奶那样白而且经过这样以后鲫鱼的鲜肉就会和鱼刺相分离最终会融合到汤水中使汤水富有营养糖水吸收香菇等使它具有补血补气的效果对体质虚弱的人是非常有益的（图片来源视觉中国）
有些人选择通草鲫鱼汤补身体，那么每天两顿通草鲫鱼汤有副作用吗？通草的下奶效果是众多周知的，尤其是将其和鲫鱼一起熬汤之后，产妇喝了可以达到非常好的通乳效果，对于治疗产后奶水不足效果极好。不过通草毕竟是一种中草药，我国中医讲究是药三分毒，所以都非常担心使用通草下乳的话，会在乳汁中有什……阅读全文 >>
鲫鱼汤怎么做好吃？1首先把萝卜洗净削皮后刨丝备用2再来就是先用蒜头把鲫鱼香煎一下，直到两面金黄和香味出来。这样煮起来的汤比较不会有土味或腥味唷!3然后就把香煎好的鲫鱼及蒜头丢到锅里加水熬煮了。泥砍砍~~~这次的鲫鱼都有超饱满的鱼蛋呢!!!!真令人兴奋4一旁接着准备3颗皮蛋剥好蛋壳……阅读全文 >>
鲫鱼汤做法1苦瓜去籽2切成大块3淮山去皮切粒，泡入水中4烧热油镬，加入姜和鱼，煎至鱼双面金黄5加水，苦瓜和淮山，再高火煮20分钟6将火调低，再煮90分钟，加盐调味。（图片来源：视觉中国）……阅读全文 >>
宝宝咳嗽讲究三分治七分养，在治疗的同时，爸爸妈妈们一定要同时做好他们的护理，饮食上宜清淡，会引起咳嗽和痰多的食物就要禁食了，这对于病情的康复有积极的作用。如果宝宝咳嗽能喝鲫鱼汤吗？宝宝咳嗽能喝鲫鱼汤吗宝宝脏腑娇嫩，不耐寒热，脾虚肝旺，外感风寒就会影响到肺或导致脾虚而失去正常功能。……阅读全文 >>
女性产后奶水不够的话需要及时催奶，不然孩子没有办法吃饱，那么鲫鱼汤催奶的做法是什么呢？在操作上，先把鲫鱼用刀子划开肚子，去除鱼麟，清洗干净后放入在锅里，放入葱花和生姜等去除腥味的佐料，加入少许的陈醋，倒入开水，然后一块儿大火煮沸，持续使用小火煮一会儿，搅匀一个鸡蛋打入汤中，就形成……阅读全文 >>
鲫鱼汤要浓点白点才好吃，但这需要做的人会做才行，那么如何炖鲫鱼汤又浓又白呢？首先准备一条鲫鱼，处理干净之后，然后沥干水分备用，在炒锅里面放一些油，油温七成热的时候在锅里面放少许的食盐，再稍微加热一下，然后把鲫鱼放进去炸成两面金黄就可以了，然后锅中放热水，大火烧开，煮十分钟左右的时……阅读全文 >>
鲫鱼汤的做法大全食材：鲫鱼、冬笋干、香菇、色拉油、食盐、姜、细香葱、黄酒、鸡油。步骤：1、鲫鱼宰杀干净，去掉内脏、鳞和腮，两侧鱼身上剞斜十字花刀。香葱择洗干净，打成葱结。干香菇用温水泡发，去掉香菇蒂。冬笋剥去笋衣，用刀削去根部老皮然后切片备用。2、中火加热平底煎锅中的油至七成热，……阅读全文 >>
鲫鱼汤本身蛋白质含量非常丰富，尤其适合女性喝，那么鲫鱼汤的功效与作用是什么呢？鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼中还含有一定量的维生素和矿物质，是维生素A和维生素D的重要来源，……阅读全文 >>
鲫鱼汤怎么做好吃？很鲜美的一道汤，有下乳、美白的功效，哺乳期的母亲和爱美的女孩们要经常喝哦~做法：1鲫鱼洗干净，在鱼身上割几道口子。2萝卜切成丝。3姜切片、蒜拍散、葱切末。4锅中烧热油，撒一勺盐。5将鱼放入小火煎。6一面煎好后再煎另一面。7两面都煎好后加入足量的冷水。8放入姜片和……阅读全文 >>
鲫鱼汤虽然好吃，但做的时候也需要掌握一定的方法，通常鲫鱼汤要怎么做呢？把鲫鱼鳃、鱼鳞、内脏、黑膜都清理干净，在表面上斜划几刀。葱切成葱花，姜切片。锅里下一勺食用油烧热，下入鲫鱼，小火慢煎，将鲫鱼煎至两面变微黄，加适量盐使鱼肉更入味。下入姜片继续慢煎。因为姜煎久了会变黑发苦，所以最……阅读全文 >>
