米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
你是我最重要的决定，我愿意每天在你身边苏醒。
据传是古代中国五胡乱华时期北方民众避居南方而产生的食品另一说法是秦始皇占林桂林的时候由于当时北方的士兵在桂林作战吃不惯南方的米饭所以当时的人就用米磨成粉状并做成面条的形状来缓解士兵的思乡之情
桂林米粉到了清代和民国年间可谓发展到了鼎盛时期清朝时桂林轩荣斋的炒粉会仙斋的卤粉易荣斋的汤粉各有绝活吸引了无数的回头客三斋之间不是以拆对方的台而后快而是互相勉励各出奇招你卖汤粉我就卖卤粉你卖卤粉我就卖炒粉既公平竞争又都动足脑筋翻新花样因此三斋打擂的典故至今仍令入津律乐道
桂林米粉后来派生出凉拌纷酸辣粉三鲜粉牛腩粉等等给米粉注入了无限活力而桂林米粉对柳州螺蛳粉广东卷肠粉等的包容又充实了桂林米粉厚重的基石桂林米粉就有了三天六夜说不完的话题
且不说李宗仁当了代总统派专机来桂林要米粉送往南京解谗你就看桂林的老酒鬼清晨八早要一碗米粉送三花酒一直喝到中午的那滋味老话讲做了皇帝还想当神仙有了米粉和三花酒做神仙他还不愿呢桂林的米粉店满街到处是不少来桂林卖外地小吃来了才晓得桂林人对米粉的依恋没奈何只好改行卖米粉有的人不知熬卤水的奥妙以为卤水就是酱油加味精桂林人吃到这种米粉吃一口吐一口其实要做一个真正的米粉师傅并非易事中国菜肴的烹制方法百款百技而桂林米粉的配料几乎把中国菜的技法都用上了好生了得如果说桂林米粉是烹调艺术的经典一点也不过誉的
在桂林米粉文化艺术馆里见到这样一段话桂林米粉是世界快餐业的鼻祖桂林米粉是中国食文化的代表桂林米粉是烹调艺术的经典桂林米粉是民族融合的见证
莆田菜馆的新化炒米粉真是好吃到入口及化，松软、美味！周日的时间，王大厨抽空大显身手，给我们来了个家庭版莆田炒米粉。味道与菜馆没差，好吃呀！原料：细米粉、肉块、大白菜、韭菜头、小白菜、芹菜、油豆腐、啦啦、韭菜、花生米。做法步骤：第1步、不用味精与鸡精，为了增味，用韭菜头炸香，准备韭……阅读全文 >>
兴化米粉，亦称“兴化粉”。其历史悠久，据传北宋熙宁年间(1068～1077年)，兴化军主簿黎畛在其母生病想吃米粉时，为尽其孝心，特派人从老家广东潘罗县淡月村(今深圳内)取来加工米粉工具，到莆田渠桥(今新度镇)洋尾村加工米粉给其母食用。后来不少人开始学习加工米粉，俗称洋尾村有九十九……阅读全文 >>
婴儿米粉相当于我们成人吃的主食，它的主要营养成分为碳水化合物，是宝宝一天主要的能量来源。对于刚出生的宝宝来说，是不用添加米粉的。在宝宝出生后的前3个月中，他的唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少，如果在此阶段给宝宝喂食婴儿米粉，宝宝很不容易消化。只有当宝……阅读全文 >>
嘉宝米粉凭借其丰富的营养，安全配方，得到妈妈们的青睐。嘉宝米粉与其它的米粉相同，也是分段的，那嘉宝米粉怎么分段？嘉宝米粉含20多种营养素，均衡全面的营养搭配，独特的CHE淀粉水解工艺，使口感更细腻，易于宝宝吞咽，更好消化吸收。添加足量的益生元，吃后不上火，让宝……阅读全文 >>
很多家长喜欢将米粉放入奶里，做成米糊，放到奶瓶里，其实这种做法不太恰当。正确的做法：将米粉用温水调成泥状(由稀到稠)，用勺子喂，训练孩子用勺子的吃饭的能力和吞咽能力。……阅读全文 >>
伊威是国产的老品牌了，专门针对宝宝健康而设计出来的辅食，其中最有名的就是伊威米粉了。伊威米粉在市场上口碑很好，针对宝宝不同的年龄阶段提供全面的营养。伊威米粉主要特点是米粉细而且香，是有机米粉，给宝宝提供全面的营养。米粉的粉末细致，宝宝吃起来味道香甜，而且粉末非常细，冲配方便……阅读全文 >>
自制步骤步骤一：大米的准备：米有很多种，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨，这样不好，最好直接用买来的米，因为米的表层还是很有营养的。步骤二：辅料的准备：乌豆：补血的功效。莲子：清火的功效。核桃：补脑的功效。……阅读全文 >>
米粉在河源有着悠久的历史,早在三百年前，河源人民就用自己的智慧,以大米为原料，经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近10道工序，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”因经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味，……阅读全文 >>
主要食物：母乳或配方奶。辅助食物：强化铁的婴儿米粉、红肉泥、菜泥、果泥。喂养量：每天保证600ml以上母乳或配方奶。餐次：每天喝4-6次奶，吃1次辅食。注意：1、在这个阶段，母乳或配方奶仍然十分重要。辅食应该在喂完母乳或者配方奶之后再喂。一开始，建议每天1次辅食，等宝宝慢慢习惯之……阅读全文 >>
嘉宝品牌历史1927年的夏天，嘉宝夫妇在为宝贝女儿准备食物时，突发了工业加工婴儿食品的奇想，由此一个美国著名的婴幼儿食品品牌——嘉宝诞生了。此后，“嘉宝”一直以妈妈的心态致力于帮助全球的父母养育健康快乐的宝宝。87年来，“嘉宝”对每个宝宝健康饮食的贴心呵护就像妈妈的爱，无私周到。凭着这种母爱般的关怀呵护，“嘉宝”成为了众多美国妈妈的信赖之选。嘉宝拥有全美知名的嘉宝婴幼儿营养研究中心，是美国婴幼儿食……阅读全文 >>