西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。
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橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮。
调味料：橙汁、盐、白糖。
做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中；2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分；3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。
西瓜皮炒毛豆
主料：西瓜皮、毛豆。
调味料：盐、花椒。
做法：1、西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净，放入煮锅中，加入花椒、盐煮熟，然后取出沥干水分备用；2、倒去腌瓜丁所出的水；3、炒锅入油，待油烧至八成热后，下瓜丁滑炒，然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒，可依据个人口味加入酸、甜、辣等调味品。
1、营养杯育苗：浸种时间6-8小时，湿毛巾包起保持温度在28-30℃催芽，催芽时间24-36小时，早春播种宜盖拱棚保温。选择天气晴朗，二叶一心时定植。2、按普通中小型西瓜品种方式栽培，每亩400-450株，3-4蔓整枝，每株留1-2果。3、瓜地放养蜜蜂或进行人工授粉，每蔓第2或第……阅读全文 >>
主要价值“拇指西瓜”最大的特点是维生素C含量极高，富含钾和镁，等完全成熟后会酸中带甜。这种小西瓜果实味道鲜美，有一种类似香蕉、酸橙的香味。含12.6%的蛋白质，16.30%纤维和56.8%的碳水化合物。食用料理拇指西瓜果实可食用，可直接吃，西瓜籽也可食用，这种西瓜果实味道鲜美，有……阅读全文 >>
品种审定编号：国审菜2002042作物种类：西瓜品种名称：抗病早冠龙（晋西瓜四号）品种来源：H559×H116选育单位：山西省运城市种子公司省级审定情况：1998年山西省农作物品种审定委员会审定，山东省农作物品种审定委员会认可特征特性：属早熟品种，全生育期85天左右，果实发育期2……阅读全文 >>
近日，许多人的朋友圈被一条“2万吨毒西瓜流入全国”的微信刷爆了。那么什么是毒西瓜?毒西瓜是农施用过量的激素(催熟剂、膨大剂)和农药残留在西瓜上面。人们吃了这种西瓜后，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。引吐排除有毒物质的重要方法，但一定要在人体有意识时进行。患者先喝300毫升左右的……阅读全文 >>
西瓜皮当然就是西瓜的外层果皮，对于它来讲，很多人会认为其无价值，最适宜弃之的。不过，也有人利用其来做菜吃，那西瓜皮会不会有营养呢?我们来了解西瓜皮的营养价值。西瓜翠衣(西瓜皮)营养十分丰富，含葡萄糖、苹果酸。枸杞碱、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素……阅读全文 >>
1.不能吃冰冻西瓜，特别是没有保鲜膜等东西保护就放在冰箱里的西瓜，这样冰冻的西瓜含有的细菌会比较多，孕妇吃了可能会导致肠胃不好，严重的可能会导致胎儿“受凉”而导致肚子痛等。2.食用要适当，不宜过多。经常有人是买了西瓜就用条羹勺来吃，但是越吃越多。孕妇吃多了一来是会增加体内的糖分，……阅读全文 >>
定植早熟西瓜苗龄约1个月，长出2-3片真叶即可定植。中熟西瓜苗龄20-25天、晚熟西瓜苗龄7-10天即可定植。宽畦定植2行，窄畦定植1行。小果型西瓜棚立架式栽培，每667平方米定植1500-1800株；爬地式栽培，采用三蔓或四蔓整枝，每667平方米定植600-750株。中、大型西……阅读全文 >>
熘翡翠片菜系及功效：家常菜谱水肿食谱清热去火食谱高血压食谱主料：西瓜皮500克调料：花生油40克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,姜5克做法1、将西瓜皮削外层薄皮，刮去残余瓜瓤，用冷水洗净;2、切成均匀的厚片，放入开水锅中烫一下;3、捞出用冷水过凉，控净水分;4、……阅读全文 >>
产地生境“拇指西瓜”这种野生水果源自中美洲。其首选的栖息地是沿着沼泽、沙路旁、低树林、停车场灌木和几乎任何围栏的边缘地带。荷兰食品生产商发现它后，将种子带回荷兰，进行温室栽培。1987年一家荷兰公司开始在美国和亚洲种植，生长周期是60至85天，一颗的产量可以达到60至100只。病……阅读全文 >>
材料大西瓜半个，红洋葱半个，红辣椒1个，新鲜胡荽1把，香醋2汤匙，盐1/4茶匙做法1、大西瓜去籽，随意的切块;红洋葱切块;红辣椒去籽，切块;新鲜胡荽切碎。2、将所有原料都混在一个碗里，搅拌均匀。3、上盖密封后放到冰箱里至少一小时以便入味。……阅读全文 >>