电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
提到他的名字会笑的人是在我心里占据过全部的人。
电饭锅的作用其实比我们想象的要大比如烙饼卷带鱼可以用电饭煲做那么烙饼卷带鱼电饭锅做法是什么呢
首先带鱼收拾干净去掉内脏鱼头和鱼鳞切成比平时炖带鱼稍微长一点的段准备好葱姜蒜鸡蛋生抽老抽陈醋料酒白糖盐花椒将陈醋料酒生抽老抽按照53:2:2的比例倒在一个盆里再加入白糖和4克盐高压锅烧热加入一大勺玉米油鸡蛋磕入碗中打散带鱼段逐条放入蛋液中蘸一下然后放入高压锅里煎至两面金黄后拣出来备用
原锅利用剩余的油将大蒜先放进去煸炒一下看到大蒜表皮稍微起皱了就下入葱姜和花椒然后将料汁倒进去料汁烧开以后加入开水水开以后将煎好的带鱼段放进去看下水量是否合适不能太少不然加热时间长会干锅的盖上盖子加热等到开始跑汽以后就关小火开始计时焖40分钟即可
然后制作烙饼先和一块比较软的面团醒30分钟然后利用九宫格的方式放2克盐抹油将烙饼坯子做好放入电饼铛将烙饼做好烙饼烙好以后切成跟带鱼宽度一样的长条即可再准备点香葱段和黄瓜段作为配菜吃的时候每张烙饼条里放一块带鱼放点香葱段和黄瓜条卷起来就可以开吃了
现在市面上的家用电饭锅都几乎是自动设定型的，里面还有功能选择，如果是要煮小米粥的话，可以按下煮粥的按钮，准备好粥后加水放到电饭煲，盖上盖子，静候十分钟，一锅粥就这样制作完成了。说白了，电饭煲煮小米粥就是方便快捷，时间把握刚刚好，因为电饭煲是自动调节的，不需要人工去翻弄，静等就可以……阅读全文 >>
在蒸米饭时，如果不想糊锅，就要掌握方法，同时还要根据情况，判断是糊锅是否因故障所致。那怎样蒸米饭才能不糊锅呢？电饭锅蒸米饭糊锅是什么原因？大家不妨继续往下看看：首先，蒸米饭糊锅是有原因的。如果不想出现糊锅的情况，就必须排除原因，比如要是因为磁钢限温器失灵所致，应修理好磁钢限温器。……阅读全文 >>
电饭煲加热方式主要有底盘加热、上下立体加热、三维立体加热。底盘加热是比较传统的一种电饭煲；而上下立体加热则是电饭煲底部和发热，将热量传输至电饭煲顶部，由顶部折射再至底部，这样形成的上下立体加热。具体内容如下：电饭煲加热方式主要有：1、底盘加热；2、上下立体加热；3、三维立体加热。……阅读全文 >>
家里的电饭煲使用时间长了，内胆涂层可能脱落。那电饭煲内胆涂层掉了还能用吗？我带大家一起了解下吧。电饭煲内胆材质主要是铝，当涂层掉了之后，就能看到铝材质。它经过阳极氧化，硬度高，环保，所以用来煮饭是没有问题的。不过电饭煲内的不粘涂层是不应该脱落的，如在保修期内就去换一个，如不能换就……阅读全文 >>
电饭煲内胆有很多种，如铝质内胆、陶晶内胆、黑晶内胆等。究竟什么材质的内胆好呢？铝质内胆铝导热均匀，成型容易，是制成内胆的好材料，但需注意的是，铝质内胆与食物直接接触，会产生有害于人体的物质，所以，需做表面保护处理，才能使用。但市面上有的商家为降低成本，保护处理做得不够好，导致电饭……阅读全文 >>
用料材料用量低筋粉250g黄油70g泡打粉5cc的量勺来两勺，第二勺别添满盐2.5cc的量勺不满即可细砂糖50g（15cc的量勺3次半）鸡蛋一个鸡蛋和牛奶一共120cc葡萄干广式香肠做法1.所有的粉状物过筛（我就用虑豆浆的网子过的，可行），所有的粉状物包扩低筋粉、泡打粉、盐和糖2……阅读全文 >>
在选购压力电饭锅，很多人还关心要买多大容量的。因为电饭锅买大了，平时使用时耗电量大，买小了又不够用。那电饭锅买多大的合适呢？通常，电饭锅的容量是指它额定煮米量容积或重量，与电饭锅的容积有着对应关系但不相等。在选购时，因根据家中用餐人数来进行选择。如果家中客人较多，应考虑在此基础上……阅读全文 >>
低糖电饭煲原理非常简单，跟传统的沥米饭是一个道理。接下来我给大家详细讲解一下低糖电饭煲的原理以及低糖电饭煲和普通电饭煲都有哪些区别。一、低糖电饭煲原理是什么我们平常吃的米饭都含有很高的糖分，大米的主要淀粉成分为直链淀粉支链淀粉。直链淀粉不容易被消化吸收，血糖浓度上升会慢一点，但支……阅读全文 >>
电饭煲蛋糕是一种可以在家轻松DIY的美食，其中鸡蛋、牛奶和低筋面粉是主要的食材。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，是我们身体重要的蛋白质来源，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％，经常吃鸡蛋可以帮助我们增强体质，让身体更加强健。而蛋黄中的营养元素也是十分丰富的，卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙……阅读全文 >>
清蒸醉虾是一道上海的名菜。制作前，需将黄酒倒入虾中，浸泡一段时间，让虾的肉质更加鲜嫩。用这种手法做出来的虾与普通手法出来的虾，味道不一样，是另一种风味。那清蒸醉虾怎么做呢？以下是巧用电饭锅的制作方法：第一步，准备所需的原料和配料，包括鲜虾500克、葱50克、黄酒、酱油、味精、香油……阅读全文 >>