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大白菜焖面条的家常做法

青丝茧

灰色的天拖着疲倦,和我的思念一直蔓延。

大白菜是北方常见的一类蔬菜凉拌白菜猪肉炖白菜都是居民桌上的家常美食大白菜除了做正餐也可以放在面条里当配菜大白菜焖面条有很多人都非常爱吃面条筋道大白菜爽脆今天小编就来介绍下大白菜焖面条的家常做法

大白菜焖面条的家常做法

一般我们都喜欢烧大白菜吃无论是和粉丝还是和猪肉都是不错的选择还有腌制大白菜成为酸辣爽口的泡菜不仅下饭而且颜值也很高所以大白菜基本上是很多人都喜欢吃的一种蔬菜了!

大白菜有比较丰富的维生素可以促进肠道的消化蠕动通便顺畅而且也是排毒养颜的佳品对于爱美的女士也应该多吃素菜有消化系统问题的人群也应该多吃大白菜

大白菜除了有很丰富的维生素之外还有丰富的纤维物质现在绿色的食物一般受到大家的青睐考虑减肥的女士可以考虑多食大白菜不仅口味好而且不会增肥大白菜含有比较适合助力消化的纤维它可以让你排便更加顺畅也就是所说加快肠道的蠕动从而令大便不至于待太久!

主料

白菜适量五花肉适量面条适量

辅料

料酒适量盐适量生抽二勺老抽半勺耗油一勺鸡精适量葱适量

做法

1白菜切块洗净

2准备面条五花肉切片加料酒盐腌制片刻

3热锅热油五花肉炒出油脂加葱姜蒜炒香

4下入白菜大火炒软加二勺生抽半勺老抽一勺耗油倒入一碗水加盐鸡精大火烧开盛出半碗汤汁

5放上面条烧上汤汁扣盖小火焖八分钟拌匀撒上葱花即可

焖面的注意事项

1焖面一般来说都是使用生面焖的并且一般所使用的面都是碱水面因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃而且吸收的汤汁更加的充分并且在焖熟之后也会非常的有嚼劲所以说大家以后做焖面来吃的话最好是使用生面来焖

2一般来说我们只做焖面的话需要将面条焖15分钟左右因为时间太短的话面条可能没熟时间过长了的话面条可能就已经成坨了所以说大家一定要控制好时间

3在焖面的时候他里面的面条其实是不用煮的因为传统的做法里面他的面条都是用手工制作而成的所以说也不会去煮如果大家担心在制作的过程中这些面条粘在一起的话那么可以在面条里面放一些食用油也是可以防止它粘在一起的

4焖面里面可以放的配菜其实是有很多种的但是前提你一定要喜欢吃比如说我们平常就会放一些豆角或者是放一些西红柿以及鸡蛋等有的时候很多人也会在里面放入一些豆芽

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2023-06-12
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儿童面条
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