鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。
没完没了的工作，就是为了明日复明日的生活。
家禽嘴长而扁平颈长体扁翅小覆翼羽大腹面如舟底尾短公鸭尾有卷羽4枚羽毛甚密色有全白栗壳黑褐等不同公鸭的颈部多黑色而有金绿色光泽尾端皆有分泌脂肪的尾脂腺常以嘴取脂遍涂于羽上故入水不濡脚矮前3趾有蹼后1趾略小鸭喜合群胆怯母鸭好叫公鸭则嘶哑无飞翔力善游泳主食谷类蔬菜鱼虫等我国大部地区有饲养
肉每lOO克含水分75克蛋白质16.5克脂肪7.5克碳水化物0.1克灰分0.9克钙11毫克磷1.45毫克铁4.1毫克硫胺素0.07毫克核黄素0.15毫克尼克酸4.7毫克