牡蛎的别名。如：蚝蛎（牡蛎）；生蚝（粤语地区）、蚵仔（闽南语地区）；蚝壳（指牡蛎；牡蛎的外壳）；蚝浦（产牡蛎的浅海）
你曾说，花落鬓角泪覆胭脂颦销魂，后来，春泥牵缘来世相濡不离分。
洋葱牡蛎
原料牡蛎300g洋葱香菜各少许
调料胡椒粉绍酒精盐各少许淡炼乳淀粉各一大匙番茄酱三大匙酱油一小匙白糖半大匙精盐少许
做法
1.将牡蛎充分洗净沥干水分加精盐与胡椒粉并充分搅拌
2.撒上切丝的洋葱淋入绍酒罩上微波薄膜或加盖高火约1.5分钟
3.将调料放入深容器中倒入加盖或罩上微波薄膜高火2分钟
4.取出容器搅拌均匀后再高火1.5分钟盛入盘后再装饰香菜即可
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生蚝虽然好吃，但不是每个部位都适合吃的，那么生蚝哪里不能吃呢？生蚝除了壳以外，其它都是能吃的。生蚝里面黑色的东西确实是生蚝的排泄物，通俗来说就是生蚝的粑粑。不过生蚝是吃素为生的，那些东西也就是正在消化的海底植物，生蚝摄食的都是天然海藻，是很好的植物性营养。没有肥料浇灌，没有药物的……阅读全文 >>
生蚝里面是有一些黑色的东西的，有些人不敢吃，那么生蚝里面黑色的能吃吗？生蚝里面黑色的能吃。生蚝里面的黑色的部位是生蚝的肠腺，里面有很多的黑色的物质导致那个部位看起来是黑色的，而黑色的物质是生蚝未消化完全的代谢物，主要是海藻和一些有机碎片等。不过生蚝内部有绿色或者黑色的内脏团可以不……阅读全文 >>
专家研究证明，吃生蚝是有壮阳的作用的。有学者研究指出，生蚝、扇贝等多数贝类食物大都含有丰富的氨基酸和锌等丰富的微量元素，氨基酸和微量元素是对于强精有一定作用的。贝类的优质蛋白也对壮阳补肾有不错的功效，蛋白质含有人体活动所需要的多种氨基酸，它们参于包括性器官、生殖细胞在内的人体组织……阅读全文 >>
吃生蚝发生呕吐的，现在考虑是食物中毒了。海鲜首先要保证它有足够的新鲜，在清洗过程中，要用牙刷一个个刷干净后，再用盐水泡，这样才能把沙吐干净，制作过程中也要保证干净卫生，避免与南瓜和田螺同食。另外，脾胃虚寒的人应该少吃不吃生蚝，因为生蚝性凉，脾胃虚寒的人吃了会呕吐，腹泻。吃生蚝可以……阅读全文 >>
能吃。牡蛎含丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。……阅读全文 >>
生蚝是人们的习惯生活语，其实生蚝的本名叫牡蛎。生蚝属于海产动物，一般会在亚热带或者沿海地区养殖。生蚝类别有多种，长牡蛎、大连湾牡蛎、近江牡蛎、湛江牡蛎、欧洲牡蛎、奥林匹亚牡蛎等等。它们的产地以及外形会有所区别，但常见的生蚝都是软体有壳的，在一般的海鲜市场都可以购买。生蚝的味……阅读全文 >>
女人吃生蚝是有一定的作用的，那么女人吃生蚝的好处有哪些呢？由于生蚝中铁和铜的含量相对较高，缺铁的女性可以经常食用，这对补血有很好的效果。同时，生蚝含有人体缺乏的亚铅，所以适量食用生蚝可以保护皮肤，使皮肤光滑湿润。而且代谢和分解黑色素，使皮肤看起来发红，所以生理失调、非妊娠和更年期……阅读全文 >>
1、吃生蚝过敏是大部分会在出现身体的某一部位（脸部、腿部、胳膊，甚至全身）起疙瘩并伴有瘙痒症状。当然，每个人的体质都不一样，有的人的体质比较差，吃完生蚝后会很容易发生过敏，有些人并不会有这些反应，而是出现胃肠道的刺激反应，如呕吐、腹泻、腹痛等，而在体表上却不会出现之前的过敏症状，……阅读全文 >>
炭烧生蚝可以用烤箱来做，那么炭烧生蚝的做法大全是什么呢？买回来的生蚝，将沙冲洗干净。生姜剁碎，大蒜剁碎，加上熟清油和盐，混合在一起，葱剁碎放一边。生蚝放在炭火上，放上油蒜调料。烤到冒泡，撒上葱花再烤一下即可。生蚝是很好的补钙的食品，而且含有的磷也是很丰富的，对于钙的吸收也是有帮助……阅读全文 >>
日本学者早在1987年就对牡蛎的干品所含营养成分进行了深入的研究并与其他海产品进行了比较。结果表明,牡蛎肉中富含多种矿物质及微量元素,其中钙含量为40～94.04mg/g，铁为5.50～8.00mg/g，硒为49.00mg/g，锌为22.54mg/g。牡蛎肉(干品)提取物中牛磺酸……阅读全文 >>