不到长城非好汉，谁不爱你谁傻蛋。
荠菜属于蔬菜的一种，荠菜是会开花的，那么荠菜开什么花呢？
荠菜开花颜色都是以黄绿色为主，在荠菜花初期时候颜色为深绿色，花苞颜色为外绿内白。进入到生长期时候，花瓣为白色，最后在成熟期时荠菜花为绿色。荠菜花作用非常多，能凉血止血、降低血压、清热利湿的效用。
荠菜花茎直立，有分枝，稍有分枝毛或单毛。基生叶丛生，呈莲座状，具长叶柄，达5-40mm；叶片大头羽状分裂，长可达12cm，宽可达2.5cm，顶生裂片较大，卵形至长卵形，长5-30mm，侧生者宽2-20mm，裂片3-8对，较小，狭长，呈圆形至卵形，先端渐尖，浅裂或具有不规则粗锯齿；茎生叶狭披针形，长1-2cm，宽2-15mm，基部箭形抱茎，边缘有缺刻或锯齿，两面有细毛或无毛。
荠菜可以用来包饺子，荠菜饺子也是很管饱的，那么荠菜饺子的做法有哪些呢？和面（250克面粉80毫升水），饧面2小时，这样饺子皮才劲道。荠菜洗净绰水，挤干水分备用。韭菜提前洗好控干水分切成小段，用香油搅拌，备用。鸡蛋煎成小粒备用，荠菜切碎，倒入韭菜盆中，加入调料，中小火炸花椒油，油热……阅读全文 >>
现在的荠菜很多都是人工栽培的，但其实荠菜还有野生的，那么野生荠菜的吃法有哪些呢？三鲜荠菜豆腐羹。准备材料,将荠菜用开水绰烫一下捞出攥干水分，荠菜切碎，冬笋豆腐切丁，炒锅里热油，放入姜片炒香后加入猪肉末煸炒至断生，再放入冬笋丁煸炒一分钟左右。加入切碎的荠菜翻炒均匀，加入适量水，水开……阅读全文 >>
芥菜开的花颜色是比较清新的，通常荠菜开几种颜色的花呢？荠菜一般只有一种颜色的，即黄色。一般要挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩好吃，荠菜根的药用价值很高，食用时不应摘除，荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄，荠菜做菜时，不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本……阅读全文 >>
荠菜素馅饺子是北方常见的吃法，那么荠菜素馅饺子的做法有哪些呢？首先荠菜洗净后，用开水烫软，不要开着火煮。荠菜变软后立刻过滤出来，不能在开水中久留，不然颜色不绿，而且老。鸡蛋打散加少许盐，煎过，用铲子捣碎，葱切碎，放入搅拌盆里。豆腐干切碎过油煎黄，煎的时候加五香粉和盐。倒入搅拌盆。……阅读全文 >>
荠菜饺子馅做起来并不是很难，那么荠菜饺子馅怎么做好吃窍门是什么呢？荠菜包饺子需要焯水。荠菜中含有丰富的草酸，是一种常见的有机酸，会和肉馅之中的矿物质钙、镁发生反应，生成一些草酸钙和草酸镁等沉淀物质，会影响消化，降低营养价值，并且长期食用过多有可能出现结石的可能性，因此荠菜包饺子建……阅读全文 >>
荠菜在生活中并不少见，荠菜营养很高，那么荠菜的功效与作用是什么呢？荠菜含有大量的纤维素，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于预防高血压，冠心病，肥胖症，糖尿病，肠癌及痔疮等。荠菜花味甘，性凉，归肝，脾经。具有凉血止血，清热利湿的功效，用于崩漏，尿血，吐血，咯血……阅读全文 >>
有些人会选择吃荠菜，荠菜的做法非常多，通常荠菜的吃法有哪些呢？荠菜炒鸡蛋。把荠菜摘去黄叶，洗干净，下锅焯一下加切碎倒入鸡蛋液，搅拌均匀，锅内加少许的色拉油，倒入鸡蛋液炒至金黄色，即可出锅就是一道荠菜炒鸡蛋，既简单又美味。荠菜豆腐羹。准备好新鲜的荠菜，挑选出最嫩的，洗干净备用。把荠……阅读全文 >>