调味品（flavouring，condiment，seasoning），是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。
真正的忘记，是不需要努力的。
调料即调味品包括传统的调味品如香料盐酱油等以及制成品如鸡精沙拉酱番茄酱等孕妇食用制成品要仔细阅读其配料含防腐剂色素的制品少用为好以下调味品孕妇不宜过多食用
盐盐分摄入过多会导致孕妇晚期出现浮肿可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮用手按压出现凹陷长时间站立行走中午不午睡则更加严重这是因为孕妇体内内分泌变化导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉使血液回流受阻下肢出现浮肿
酱油酱油中含有18%的盐孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内同时酱油中含有防腐剂和色素应该尽量少吃
辣椒辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜尤其含有大量的维生素适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处但辣椒会刺激肠胃引起便秘加快血流量等孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒但应适量如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用
紫苏含丰富的矿物质维生素及蛋白质等营养素可以缓解头痛减轻流行性感冒的症状具有发汗解热的作用含有的紫苏醛等芳香物质被美食家们用于提味制作海鲜类水产品时有助于去腥缓解很多孕妇怕腥的不适感
花椒八角桂皮五香粉属于热性调味品这些调料易消耗肠道水分使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘孕妇应尽量少吃或不吃
味精第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定但婴儿食品仍慎用味精可使食物味道鲜美还含有一定的营养没有证实其会产生毒素因此孕妇只要食用适量不必禁用味精
姜生姜刺激性较大容易引起肠道不适感但适量的姜能够缓解早期孕吐所以做饭时用少量的姜调味即可
罗勒：新鲜或者风干的罗勒的甜味是意式菜肴的必备要素。月桂叶：整片风干的月桂叶可以为炖菜和肉类增添特殊的香气，不过请务必在上菜前拿走月桂叶。细香葱：细香葱气味清淡，常用作菜肴的装饰。莳萝：莳萝属于欧芹科，莳萝草是风干的、柔软且有茸毛的莳萝叶子。它特殊的香气很容易盖过菜肴的其他味道，……阅读全文 >>
误区一：油(油食品)脂、糖、盐过量由于素食较为清淡，有些人会添加大量的油脂、糖、盐和其他调味品(调味品食品)来烹调。殊不知，这些做**带来过多的能量(能量食品)，精制糖和动物脂肪一样容易升高血脂，并诱发脂肪肝，而钠盐会升高血压(血压食品)。很多人还忽视了一个重要的事实：植物油和动……阅读全文 >>
调味品的销售渠道可划分为以家庭消费和餐饮消费两个场所，其渠道大概或划分如下：1、大型零售终端：KA大卖场、仓储式购物中心的食品销售区。2、连锁超市：此类超市以食品及日用品为主，以分布在社区或商业区的B、C类店为主3、干鲜调料店：开设在农贸市场，它们是销售调味品的重要渠道，还具备批……阅读全文 >>
各种调味品基本上都有自己特定的呈味成份，这与其化学成份的性质有密切的联系，不同的化学成份，可以引起不同的味觉。我们常用的调味品主要呈咸、甜、酸、辣、鲜、香、苦等味。下面把可以引起各种味觉的化学成份分析一下。1、咸味咸味是化合物中，中性盐所体现的味道，如氯化钠，氯化钾、氯化铵等都有……阅读全文 >>
区域品牌全国化调味品行业经过几轮洗牌，格局基本清晰化，一些原本经营区域市场或本地市场的中小企业，无论是出于应对本地市场竞争环境的恶化，还是想突破地域限制，纷纷走上扩张道路。部分已经完成原始积累，具备品牌、技术、研发、资金、人才优势的企业还剑指全国市场。但调味品除受地地方品牌林立形……阅读全文 >>
调味品的发展是随着人类饮食发展共同进步的，从早期的用火烧熟食物开始，人类饮食发展脱离了原始社会阶段，步入了人类文明发展的新里程。调味品也随之发展起来了，从最初的食盐开始，到现在的各类丰富多样的调味料，调味液。至目前为止，调味品的发展，主要集中于微生物发酵技术，天然提取物技术，化学……阅读全文 >>
在我们日常的饮食中，有一样东西一定是离不开我们的餐桌的，那就是我们熟悉的调味品。调味品的存在使食物更加美味，它既能使食物看起来更加诱人，也能使食物吃起来更加可口。既然在我们的饮食中离不开调味品，那么调味品是不是食品呢？首先，调味品是一种辅助食品，调味品的存在使很多食材更加鲜美，赋……阅读全文 >>
（1）、酿造类调味品：酿造类调味品是以含有较丰富的蛋白质和淀粉等成分的粮食为主要原料，经过处理后进行发酵，即借有关微生物酶的作用产生一系列生物化学变化，将其转变为各种复杂的有机物，此类调味品主要包括：酱油、食醋、酱、豆豉、豆腐乳等。（2）、腌菜类调味品：腌菜类调味品是将蔬菜加盐腌……阅读全文 >>
按调味品成品形状1、按调味品成品形状可分为酱品类（沙茶酱、豉椒酱、酸梅酱、xo酱等）、酱油类（生抽王、鲜虾油、豉油皇、草菇老抽等）、汁水类（烧烤汁、卤水汁、喼汁、OK汁等）、味粉类（胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、鸡粉等）、固体类（砂糖、食盐、味精、豆豉等）。按调味品呈味感觉2、按调味品……阅读全文 >>
调味品虽是饮食中不可或缺的，但孕妇食用需适当不能过量，有些调味品为了增加口味含有添加剂，有些调味品比较辛辣，会刺激肠胃，孕妇吃容易引起肠胃不适，出现便秘、大便干燥等症状，给身体造成影响。下面我们就看看孕妇慎吃的其他调味品还有哪些。1、盐盐分摄入过……阅读全文 >>