静下来想想好像也没有那么难过。
关于红曲米粉的做法上面有提及到红曲米粉是由早稻米经发酵加工而成多呈红色或暗红色主要用于食品着色那它具体的做法是怎样呢买回来该怎么去做下面由我跟大家介绍两样红曲米粉的做法给到大家参考
一梅香糖醋小排
原料猪排骨话梅冰糖绵白糖米醋料酒姜蒜大料香叶肉桂红曲米粉酸梅酱想葱段
做法1姜蒜拍扁红曲米粉温水泡20分钟小排切成和话梅大小
2用水煮排骨用血沫子撇掉后将排骨捞出
3锅热后放入油白糖用中火翻炒到糖完全融化变成褐色
4待糖色冒大泡后转小泡时放小排翻炒让排骨都裹上糖色后盛盘
5倒入油大料姜片蒜煸炒成黄金色后放葱段把排骨倒入放料酒再倒入开水放入肉桂香叶话梅
6把红曲米连汤一同倒入密漏里用中火煮颜色煮出来后拿走密漏
7放冰糖白糖米醋盖上锅盖小火焖20分钟后把锅里煮烂的葱姜蒜香叶挑走
8放入酸梅酱盐醋大火收汁后就可出锅
二江苏樱桃肉
原料樱桃葱大料料酒胡椒粉盐姜红糖麻油红曲米粉
做法1带皮五花肉500克猪肉切成一寸见方小块
2从皮向下切成四块（不能切断）成樱桃状
3五花肉放入煮锅中加入足够冷水大火烧至段生
可能很多朋友对于红曲粉这种东西是不了解的，所以建议大家想要在生活中食用红曲米粉，应该要先了解一下它的营养价值和适合人群。孕妇在生活中是可以吃红曲米粉的，因为红曲米粉对于人体是没有伤害的，它可以用来降低血压和血脂，所以孕妇食用它有助于预防高血压和高血脂的发生，希望你们可以明白……阅读全文 >>
红曲米粉的作用是什么呢？追求实际性效果的消费者们都比较关心吃东西的作用。那红曲米粉作为天然着色剂,其中含有降血压的Lovastatin.黄酮类天然色素具有软化血管、增强血管弹性的功能性。而且作为食料，广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有……阅读全文 >>
可能大家都有吃过带有红曲米粉的食物。但是并不知道它的存在。那红曲米粉是什么？很多人会想了解清楚。那下面跟大家讲解一下：红曲米粉是汉族传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，主要用于食品着色。红曲在药……阅读全文 >>
