初乳是指产后2～3天内所分泌的乳汁的统称。产后，母体内的激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。
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世界卫生组织确认母乳是婴儿最好的营养食品医学界始终未停止对母乳成分和含量的深入研究为调整母婴膳食结构优化母婴营养环境提供理论依据
初乳与普通乳汁的主要区别在于其富含免疫因子生长因子及生长发育所必需的营养物质是大自然提供给新生命最珍贵的初始食物其中具有抗病能力的免疫球蛋白含量比成熟乳高20～40倍新生儿摄入后可提高免疫力增强体质抵御外界病原侵袭而健康成长世界公认它可以影响初生生命甚至其一生的健康因而世界卫生组织WHO大力提倡母乳喂养
一初乳含乳铁蛋白最高
乳铁蛋白是一种具备多种生理功能的蛋白质对于婴幼儿而言不可或缺研究发现母乳中初乳含乳铁蛋白最高过渡乳和成熟乳依次降低乳铁蛋白与产妇的营养状况有关营养状况好的产妇母乳乳铁蛋白含量较高含乳铁蛋白的配方奶粉可促进婴儿铁离子转运从而有利于血红蛋白合成对预防婴儿贫血的发生具有良好的作用
二免疫活性细胞
新发现尽管越来越多的成分被不断发现但是人们对于初乳中各种免疫活性细胞的确切作用还不很清楚研究通过测定上海地区人乳中免疫活性细胞的分布分析其免疫学特征后发现初乳中含有免疫细胞CD4+T它是一种活化状态的记忆性T细胞对新生儿本就并不成熟的免疫系统是非常有利的这项研究是针对母乳喂养对新生儿的免疫保护作用的有益探索
三提高母乳安全性
任何食物都应达到一定的安全性母乳也不例外中国八城市母乳污染调查报告称中国母乳中存在铅汞铜等重金属成分但总体母乳重金属含量水平处于可接受范围母乳是婴儿的最佳食物来源和主要营养来源也是潜在的有毒化学物质暴露源一定程度上母乳的安全性由母亲的饮食左右孕产妇吸烟或被动吸烟是母乳中铅含量高的高危因素而经常食用海鱼河鱼贝类螃蟹等水产品与母乳重金属元素含量升高有关此外母乳中重金属含量水平与夫妻文化水平产妇职业产妇孕期是否化妆和染发抽油烟机使用状况及开窗通风换气等密切相关
四初乳含溶菌酶最高
溶菌酶是婴儿成长必不可少的蛋白质它在抗菌避免病毒感染以及维持肠道内菌群正常化促进双歧杆菌增殖等方面发挥着重要的作用母乳中初乳含溶菌酶最高过渡乳和成熟乳依次降低测定并研究我国产妇母乳溶菌酶含量状况对指导未来在配方奶粉中添加适宜于我国婴儿的溶菌酶配方十分必要
身体健康是最重要的，所以很多人都会给自己补充很多的营养成分。现在随着大家购买营养品，很多人都会选择喝驼乳粉，但很多人会担心他的质量，觉得商家会从中谋取利益。很多人都想证实驼乳粉的真假，那么初乳配方驼乳粉是真的吗?初乳配方驼乳粉是真的吗现在市面上的奶制品种类繁多，什么羊奶、牛奶、酸……阅读全文 >>
妈妈的初乳之所以珍贵，一是营养比较丰富；二是时效比较短。所以妈妈应当尽量把自己的初乳提供给宝宝。母乳的功效主要体现在以下几个方面：1.为宝宝提供营养宝宝没有出生之前，通过脐带吸收母体的营养，出生后更加需要立刻补充营养。因为母体中富含宝宝成长发育所……阅读全文 >>
一般在女性产后的2到3天内所分泌的乳汁被称之为初乳，这个时候的乳汁。含有的氯化钙以及磷酸钙等物质含量较多，所以初乳有排胎毒的作用，而且初乳具有较好的免疫力并且初乳的乳热量也很高。而且初乳中的蛋白质含量以及乳清蛋白含量都是很高的，所以初乳是很珍贵的。对于宝宝吃不完的初乳，可以采取冷……阅读全文 >>
初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝最好、最珍贵的礼物。产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟……阅读全文 >>
初乳含义初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌乳汁的统称。初乳的特殊性首先体现在化学组成上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低，铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。根据Taber编写的百科全书（第……阅读全文 >>
1、初乳含乳铁蛋白最高乳铁蛋白是一种具备多种生理功能的蛋白质，对于婴幼儿不可或缺。研究发现，母乳中初乳含乳铁蛋白最高，过渡乳和成熟乳依次降低。乳铁蛋白与产妇的营养状况有关，营养状况好的产妇，母乳乳铁蛋白含量较高。含乳铁蛋白的配方奶粉可促进婴儿铁离子转运，从而有利于血红蛋白合……阅读全文 >>
由于人们生活方式的不断改变，其实很多人都有胃病，这需要我们好好的调养，不然就会吃东西的时候就会经常产生胃酸，让我们对任何食物都没有胃口。那么你知道吃牛初乳会引起胃酸吗？下面我们就一起来看看问题的答案吧。吃牛初乳会引起胃酸吗一般情况下都不会。牛初乳中含有的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌……阅读全文 >>
初乳的产生离不开催乳素和黄体酮的作用，通常在分娩后6天内的奶水称为初乳。初乳是黄色的，像黄油一样，量相对较少，只有10到40毫升，脂肪酸含量高，而且热量高。初乳是妈妈给宝宝最宝贵的食物，初乳中含有的营养成分完全符合婴儿生长发育的需要，它易于消化和吸收。特别是初乳含有丰富的免疫物质……阅读全文 >>
1、增强宝宝的抵抗力初乳中含有丰富的免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和其他免疫活性物质，还含有巨噬细胞、中性粒细胞和淋巴细胞等免疫细胞，可以保护新生儿娇嫩的消化道和呼吸道的黏膜，使之不受微生物的侵袭，有助于减轻婴儿感染的程度。换言之，可增强抗感染的能力，具有防止感染和增强免疫功能的作……阅读全文 >>
1、室温保存：初乳(产后6天之内挤出的奶)在27-32摄氏度室温内可保存12个小时。成熟母乳(产后6天以后挤出的奶)，在15摄氏度室温内可保存24小时；19-22摄氏度室温内可保存10小时；25摄氏度室温内可保存6小时。2、冰箱冷藏室保存：0-4摄氏度冷藏可保……阅读全文 >>