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西米焦糖奶茶的做法

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梦里和你疯狂,现实独自凄凉。

我很爱喝奶茶经常的在我们这里的一家烘焙店里买奶茶喝烘焙群里的小姐妹说你真傻的呀奶茶自己煮煮很方便的而且不加糖精和色素赶紧去煮吧求了一个焦糖奶茶的方子后当晚就煮了没想到真是好吃的不得了后来方子的配方也不但的改进真是越煮越香越煮越好吃啦

食材

主料红茶5克牛奶500克西米150克

辅料糖适量香草精适量

做法

1.把牛奶倒进锅里

2.加入红茶包

3.用中火煮沸

4.然后另准备一锅加入适量的白糖

5.用中火熬成焦糖

6.把煮好的牛奶过筛后倒进焦糖锅里

7.然后用小火煮边煮边拌

8.煮的沸腾后加入几滴香草精

9.然后放在锅里待用

10.煮西米的方法西米放进沸水里

11.煮三分钟左右

12.然后在锅里闷半个小时至无白点

13.把煮好的西米放进煮沸的奶茶里即可

西米焦糖奶茶成品图

烹饪技巧

第一遍煮红糖奶茶时可以将奶茶多过滤几次然后加入焦糖也过滤这样会更细腻

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2019-04-18
奶茶
奶茶
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