米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
兴化米粉是莆田一大特产明代就有米粉外销产地以莆田县黄石镇西洪和清江两村为主下棣西利惠上惠下和渠桥乡樟林洋埕等村次之全市其他地方亦有零星的加工制作米粉以上等黄尖米制作最好制作须经过9道工序过去用手工操作多用半机械化进行制作正宗兴化米粉特点煮炒易熟细至1毫米久煮易碎色泽微黄饮食便利独具一种风味是群众喜爱的食品逢年过节馈赠亲友的礼品
兴化米粉的销路很广除本省各地外销至广东江西等地产地工人到外省设坊生产销售或被雇用代加工产品远销东南亚美洲和欧洲等国家深受海外侨胞的喜爱
英氏纯营养益生菌米粉特点（适合月龄：4-36个月）：1、英氏“益生菌营养米粉”通过在宝宝日常的辅食中加入“益生菌+益生元”的双向护肠配方，一方面通过益生菌+益生元的双重吸收，保持了益生菌的活性，另一方面，通过宝宝食用辅食的消化，吸收过程，促进的肠道的蠕动，建立……阅读全文 >>
自制步骤步骤一：大米的准备：米有很多种，最好是用早稻米。其它的米也都可以。但是千万不可以用糯米，因为糯米难消化。有些妈妈们会把米洗一下。凉干再去磨，这样不好，最好直接用买来的米，因为米的表层还是很有营养的。步骤二：辅料的准备：乌豆：补血的功效。莲子：清火的功效。核桃：补脑的功效。……阅读全文 >>
桂林米粉的制作不简单，成品外表洁白光亮、细滑、柔韧，优质米粉往往是一团只有一根。具体的制作方法是：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。做出来的米粉本身淡而无味，做成美味的桂林米……阅读全文 >>
婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用。嘉宝米粉适合添加辅食初期的宝宝。它是单一谷类配方米粉，易于消化吸收；科学配比20多种营……阅读全文 >>
伊威米粉目前有三大系列。一、营养米粉系列：共有三个年龄段，16种口味的米粉。特点：冰糖配方、不易上火；粉末细腻、口味纯香。超微粉结构，更易冲调，有利婴幼儿生长发育。二、无糖有机米粉系列：共有8个口味。特点：<p……阅读全文 >>
材料牛肉、肥肠、鸡肉、碗豆、海带、葱花、香菜、酸菜步骤第一步：泡米粉，每次泡10斤米粉，水将米粉淹没，泡制5-6小时即可。第二步：用土鸡骨火开大将水烧开熬制出高汤，把红汤或清汤酱料包放至高汤用文绵阳米粉火慢慢熬制出红汤、清汤备有的汤料（需要熬一个小时）。第三步：在另外煮一锅水，把……阅读全文 >>
米粉在河源有着悠久的历史,早在三百年前，河源人民就用自己的智慧,以大米为原料，经磨浆、脱水、臼夯、水蒸、切丝、晾晒、成形等近10道工序，制造出一种俗称“手排”的大米制品，这种“手排”因经千锤百炼，细腻晶莹，不仅可蒸、可煮、可炒、可炸，还可配以不同汤料或佐料，调制出适合各地的风味，……阅读全文 >>
米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其……阅读全文 >>
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。它们的生产工艺大同小异，一般为：大米—淘洗—浸泡—磨浆—蒸粉—压片（挤丝）—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。在中国南方由于盛产稻米，比较流行，南方人习惯吃米饭，对比较干的食品难以下咽，因此米粉一般都是做成汤……阅读全文 >>
一般宝宝到2岁左右，牙齿基本萌生完毕，可以不需要再吃米粉了。根据婴儿消化系统发育特点，建议最早在宝宝4个月时开始添加米粉，由少到多，逐量添加。一开始添加米粉的时候建议和吃奶在同一个时间添加，之后慢慢的可以放在任何一次吃奶前或者吃奶后添加。到了1岁以后，随着宝宝吞咽能力和咀嚼能力的……阅读全文 >>