口感一般指食物吃到嘴里时的感觉。与味道有直接关系。一般用好坏来形容口感，而食物的品质与味道则直接决定了食物的口感。
白开水的爱情没有味道但至少透明。
一般来说只要我们提到排骨指的都是猪排骨猪排骨味道鲜美也不会太过油腻猪排骨除含蛋白质脂肪维生素外还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质
小排小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨它的上边是肋排和子排小排的肉层比较厚并带有白色软骨适合蒸炸烤但是要剁小块
子排子排是指腹腔连接背脊的部位它的下方是五花肉片下的排骨长达30厘米呈三角形斜切片状子排的肉层很厚隔着一层薄油还连了一块五花肉油脂丰厚肉质是所有排骨中最嫩的适用于多种烹调方法和口味只是口感略显油腻适合炸烤红烧长度以5-7厘米为宜
大排大排是里脊肉和背脊肉连接的部位又称为肉排多用于油炸以肉片为主但是带着排骨除了增加分量让肉片面积显得更大外油炸的时候也会增加大骨特有的香气这也是炸肉排的特色除了油炸也可以卤大排但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序作用是封住大骨的血水免得烹调过程流出影响肉片和汤汗的色泽适合炸卤如果炸要切薄一点如果卤要厚一点
肋排肋排是胸腔的片状排骨肉层比较薄肉质比较瘦口感比较嫩但是因为有一侧连接背脊所以骨头会比较粗由于肋排比较大所以一些店家会把它分割成腔骨子排等让顾客选购例如片状的烤肋排就是选用中段的嫩排剁小块后挑出肉层较厚的部分可以用来蒸炸红烧大片的适合烤
窝窝头的口感跟馒头的口感是不同的，那么窝窝头的口感怎么样呢？窝窝头过去是穷苦人的主粮，但是现在已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了。窝窝头采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，对身体健康很有好处，因此很受人们的喜欢。窝窝头口感绵软，味道清香。做窝窝头时，我们……阅读全文 >>
喔喔奶糖是奶糖的一种品牌，那么喔喔奶糖口感怎么样呢？喔喔奶糖，90年代红遍大江南北的糖果品牌。从口感上来说，喔喔奶糖香浓纯正，有嚼劲，不粘牙，从放进嘴巴里那刻起，喔喔奶糖的浓香就开始弥散。每次吃到喔喔奶糖，便会想起有个叫仔仔的人拍的广告：一包喔喔奶糖在他指尖上一转，他身穿一身牛奶……阅读全文 >>
有些人会自己在家做无锡酱排骨，那么无锡酱排骨口感怎么样呢？无锡排骨的烹制十分讲究。一是选料精，需取三夹精的草排为原料。这种草排为原料。这种草排，一头猪身上只有七八斤，它的特点是肉质细嫩。二是作料要好，需要用黄豆酱油，绵白糖，老廒黄酒，还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。三是操作要……阅读全文 >>