西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。
多少人看似没心没肺，却掩饰了心中的悲伤/*
花旗参是人参的一种美国旧称为花旗国花旗参由此得名又称西洋参野山泡参 广东人参为粉光参的一种因此花旗参和西洋参是同一种人参二者没有区别只是名称不一样
一市场上西洋参的品种
1西洋参野生品呈圆柱形长纺锤形长2～6厘米直径0.5～1.1厘米无芦头须根及支根未去皮者表面土黄色或类白色去皮者则为白色带粉全身密集灰横纹顶部尤密纹常呈环纹较深质松切断面黄白色有细菊花心纹理气微芳香味苦带甘有粘性含口中能生津进口栽培品称种参一般枝条大无芦头须根但有一二枝叉身多直纹切断面呈黄白色心实无菊花纹
国产引种西洋参呈圆柱形长3～10厘米直径0.5～2厘米亦无芦头支根及须根表面浅黄褐色或黄色皮细腻上部有密集横环纹全体有纵皱纹并有疤痕一般较细长微隆起质地较重折断面平坦淡黄白色形成层环附近颜色较深并散有多数红棕色小点放射状纹理明显气微香味微苦回甜
2劣质西洋参为同科属但已人工提取了有效成分再经干燥后伪充正品西洋参外形同西洋参折断面灰白色形成层环扩散成暗棕红色韧皮部仍可见红棕色小点干枯不显油性质地僵硬气味清淡嚼之初先苦后甘数咽后即淡而无味
3生晒参为同科植物人参的干燥根经加工伪充西洋参呈圆柱形或纺锤形有芦头及须状根主根上部或全体有断续环状的横纹断面菊花心不明显淡棕黄色至淡灰棕色长5～15厘米直径1～2厘米质地轻泡气清淡味初淡后稍苦
三如何鉴别西洋参的真伪
1尝一下味道取直径为0.8厘米厚约0.2厘米的参片置口中西洋参与生晒参均微甘但进口西洋参味浓生津作用强烈口感可持续2分钟左右国产西洋参味不如进口货口感持续时间约1分钟生晒参味较淡生津作用较弱
2看质地裂隙进口西洋参质地坚实而重置手中感到沉重而坚实国产西洋参质地次之生晒参质地较轻置手中有轻浮感西洋参质地较致密断面裂隙不明显生晒参断面可见明显裂隙
3看皱纹进口西洋参纵皱纹不规则粗而深国产西洋参表面较光滑纵皱纹细而浅根头部横皱纹明显可见生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹但纵皱纹不如进口西洋参粗而深
4闻香味西洋参具有特殊香气进口者香气更浓生晒参具青草样香气
西洋参是参类的一种，日常将西洋参泡水饮用可以很好的滋补。对于改善自身出现的疲乏无力、口干舌燥问题都有不错的效果，但如果身体键康状况良好，尽量不要经常食用西洋参。生活中有很多西洋参的饮食禁忌需引起大家重视，下面我就来为大家具体介绍一下西洋参的禁忌吧。西洋参的禁忌1、西洋参不能和萝卜……阅读全文 >>
据考证，西洋参首次列入中药范畴入药的是300年前经中国医药学家研究明确了西洋参的性味归经，功能主治，才逐渐用于临床治疗疾病。西洋参性凉味甘、微苦，入心、肺、肾经，功能益气养阴，清热生津，凉心脾，益肺肾，调补五脏，安神除烦等。用于元气受损、阴虚火旺、肺胃阴虚、热盛伤津、气血亏损等症……阅读全文 >>
主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧;表面呈浅黄色或黄白色，皮纹细腻，具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点;苦干味浓，透喉。进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深……阅读全文 >>
西洋参泡水喝的方法：1、准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。2、拿出西洋参片或参须3g，菊花0.5g，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用……阅读全文 >>
西洋参是人参的一种，又称广东人参、花旗参，花旗参和西洋参的区别主要是国产品和进口的相区别，早期的美国人发现美洲大陆土着居民印地安人经常食用一种植物的根。后来经过研究证实为五加科植物西洋参，食用其根后有减轻疲劳的作用，以后的研究逐渐深入并广泛食用。因原产地为美国或加拿大，所以称之为……阅读全文 >>
西洋参适宜于气阴两虚有热度的病人，其特点为不热不燥，凡不适合人参治疗和热补的人，均可用西洋参。那么西洋参泡水喝的禁忌有哪些？中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气……阅读全文 >>
平时人们会注意很多养生的方法，其中西洋参泡水对女人的好处是什么呢？西洋参皂苷可以起到延缓衰老的功效，能保护超氧化物歧化酶及谷胱甘肽过氧化物酶的活性，产生抗氧化作用。西洋参能够有效提高机体免疫力、清除自由基、降低代谢率，所以女性喝西洋参泡水可以延缓衰老。西洋参滋阴补气，长期食用可以……阅读全文 >>
西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参……阅读全文 >>
西洋参是目前名贵的药食两用的产品，其有效成分很丰富，而且在吃的时候要是搭配得当的话，还可以起到事半功倍的效果。所以很多人都想知道西洋参与什么搭配最佳，今天我们整理出来关于西洋参的五种比较经典的搭配方案，一起来看这五种搭配方案分别是怎样的。第一、石斛搭配西洋参将石斛和西洋参按照1:……阅读全文 >>
西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。1、强化心肌及增强心脏之活动能力。2、强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显著功效……阅读全文 >>