酸辣土豆丝是哪个地方的菜

酸辣土豆丝主要在于刀工，那么酸辣土豆丝是哪个地方的菜呢？

酸辣土豆丝是一道四川的名菜，所以属于川菜系。做的时候将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

据了解，酸辣土豆丝的热量(以100克可食部分计)为120大卡。也就是说，每吃完100克的酸辣土豆丝，游泳游个8分钟也就消耗完这些热量了。所以按照这个理论来说的话，酸辣土豆丝其实是减肥食物。

产妇怎样吃土豆才安全

产妇生产完后需要更多的是休息恢复元气，中医认为，土豆味甘、性平，能补脾益气，缓急止痛，通利大便。产妇是可以吃土豆的，那产妇怎样吃土豆才安全呢？一起来看看吧！1、选择新鲜没有发芽的土豆出芽的土豆吃了会中毒大家都知道，同时久放的不再新鲜的土豆也含有很多的龙葵素，吃……阅读全文 >>

马铃薯是怎样起源的？

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。16世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。1586年英国人在加勒比海击败西班牙人，从南美搜集烟草等植物种子，把马铃薯带到英国……阅读全文 >>

土豆炖肉热量是多少卡

土豆炖肉有些人担心吃了长胖，那么土豆炖肉热量是多少卡呢？土豆炖牛肉的热量(以100克可食部分计)是129大卡(539千焦),单位热量较低。土豆的热量相对于其他的食物还是属于一种高热量的食物，一般100克土豆，大概含热量300卡左右，土豆含有大量的淀粉和大量的膳食纤维，可以补充人体……阅读全文 >>

高血糖能不能吃土豆？

土豆是人们经常会吃到的一种食物，经常会在家里备着一些，土豆属于一种高淀粉的食物，很多患有高血糖的人就会担心，吃了土豆会不会让血糖升高，加重病情，那么高血糖能不能吃土豆？其实患有高血糖的患者是可以吃土豆的，高血糖病人本身就因为控制摄入的饮食，所以营养会很缺乏，而且土豆营养非常的丰富……阅读全文 >>

土豆烤培根的做法步骤解析

土豆烤培根如果做的不好可能会比较油腻，那么土豆烤培根的做法步骤解析是什么呢？土豆去皮洗净切块。放入冷盐水中，将水煮沸，煮沸后再煮十分钟。烤土豆讲究外脆里嫩，做到这点的关键在于土豆的准备上。沸水中十分钟后的土豆应该表面开起来略面。把土豆在锅里或者饭盒里使劲摇晃，让表面更加面一点，这……阅读全文 >>

土豆炖排骨的热量高吗

本身土豆的热量是比较低的，而土豆可以做成土豆炖排骨，那么土豆炖排骨的热量高吗？每100克土豆炖排骨大约为157大卡。土豆炖排骨是一道美食，主要材料有土豆、排骨等，辅料有花椒、料酒、姜、香菜、大葱等。土豆炖排骨补肾养血，滋阴润燥，营养价值丰富，是一道家常菜。要知道土豆有营养，是抗衰……阅读全文 >>

土豆浓汤的做法 土豆浓汤怎么做

土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐!那么土豆浓汤怎么做呢，土豆浓汤的做法是怎样的呢，下面就一起来看看吧。土豆浓汤的做法准备食材：土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉……阅读全文 >>

香煎土豆泥的禁忌人群

有些人不太适合吃香煎土豆泥，那么香煎土豆泥的禁忌人群有哪些呢？孕妇不宜吃香煎土豆泥，土豆中含有大量的生物碱，这种物质对胎儿是没有好处的，还容易导致胎儿畸形，因人而异。不过土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍，糖和钙质与苹果相当。……阅读全文 >>

生土豆片的功效和作用

生土豆片可以拿来做菜，也可以敷面膜，那么生土豆片的功效和作用是什么呢？土豆片有消炎、活血、消肿之功效，因此可以治疗青春痘。同时还可以对肌肤有美白的做用。中医认为，土豆片不但是营养佳肴，具有养胃健脾、强身益肾的作用，而且还具有消炎、活血、消肿之功效。此外，也是廉价的美容佳品。通常将……阅读全文 >>

土豆炖鸡块怎么做

土豆炖鸡块受到了很多人的喜爱，有些人想要自己做来吃，那么土豆炖鸡块应该怎么做呢？鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟，土豆去皮切1厘米见方的小块，锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟，加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖2……阅读全文 >>