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槟榔怎么吃

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从不后悔遇见过谁,只是后悔怎么成了现在这样的自己。

中国台湾地区槟榔的吃法和东南亚一带将槟榔晒干当成蜜饯吃不一样中国台湾人喜欢以新鲜果实配上白灰和荖叶

1红灰槟榔槟榔子(菁仔)剖开后中间涂上适量的红灰再夹上荖花

2白灰槟榔槟榔子(菁仔)剖开后中间涂上适量的白灰再夹上荖花

3包叶槟榔槟榔子(菁仔)直接以荖叶包起来通常会在荖叶上涂一些白灰

4剖边槟榔将大颗的槟榔子(菁仔)对边切开再涂上白灰及包上荖叶

5双子星槟榔将两颗较小的槟榔子(菁仔)用荖叶包在一起再包上荖叶

为什么要配白灰呢槟榔是强酸白灰是强碱所以槟榔一定要加上白灰才能酸碱中和所谓的白灰就是石灰当然这石灰不是抹水泥墙那种这种石灰是要经过一道道加工程序才能入口这种石灰的原料就是大理石将大理石烧到两千摄氏度以上的高温再经过不断的水洗加工最终才能成为和槟榔一道吃的白灰

海南人嚼槟榔的方法跟中国台湾人的嚼法差不多先把槟榔切成三到四块形状有点像一瓣桔子那样然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉因为外皮不容易嚼烂而果蒂有一种苦味

这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面而是要搭配一种藤类植物的叶子在海南俗称为荖叶荖叶上面涂上一些石灰将其包卷成一个三角形的这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶直接嚼槟榔的话那就索然无味一口槟榔一口灰就是这个这意思

湖南有金湘潭银益阳的说法湖南人吃槟榔的习俗以此二地为盛湖南槟榔吃法与中国台湾不同中国台湾估计是吃新鲜的所以嘴巴吃得鲜红湖南吃的是腌制的正如湖南人喜欢吃腊鱼腊肉窠子是槟榔在的湖南别称梭状的槟榔切开后如小船从海南把干槟榔买来后要把槟榔进行腌制湖南话叫做槟榔

做槟榔不是用盐而是用饴糖还有石灰和其他东西吧饴糖腌制过的槟榔有丝丝难以察觉的甜味入口咀嚼经久不散腌制槟榔的过程各家都有自己的秘方腌制好的槟榔摆上摊挡放在一个大瓷盆子里呈棕黑色并且发亮档主提供筷子给你让你上下翻动挑选好槟榔一般个不大切开后肉片厚核粘壳档主会在切开的槟榔上根据你的要求添上桂油豆粉芝麻等其他调料你可以放一个入口先尝味道然后看着档主悠然地用香烟纸把其他槟榔慢慢给你包上

吃槟榔有啥好处和坏处 吃槟榔的好处和坏处

1、吃槟榔的好处:槟榔有祛痰止咳,消食醒酒的功效,而嚼食槟榔能够让人精神兴奋,还可以让身上发汗,有御寒的功效,槟榔还能消除疲劳。2、坏处有:因为槟榔的汁液呈紫红色,经常嚼槟榔会让人的牙齿变黑,而且槟榔残渣会影响卫生。槟榔中还含有可以致癌的生物碱,经常嚼槟榔的人患口腔癌的几率会比平……阅读全文 >>

吃槟榔会上瘾吗

吃槟榔会上瘾吗?因为槟榔中有一定成分有成瘾和致幻作用,所以吃槟榔会上瘾。槟榔中的槟榔碱成分具有兴奋M胆碱受体的作用,嚼食槟榔可使胃肠平滑肌张力升高,增加肠蠕动,消化液分泌旺盛,食欲增加。但长期咀嚼槟榔会导致成瘾甚至致幻。专家建议脾虚便溏者、气虚下……阅读全文 >>

槟榔有什么药用价值?

据药监部门透露,我国有225个药品含有槟榔。统医学认为,槟榔具有“杀虫,破积,降气行滞,行水化湿”的功效,曾被用来治疗绦虫、钩虫、蛔虫、绕虫、姜片虫等寄生虫感染。由槟榔与乌药、人参、沉香组成的四磨汤主治“七情气逆,上气喘急,妨闷不食”,民间有在婴儿出生一周后服用四磨汤的传统,据说……阅读全文 >>

槟榔花的作用

槟榔花适宜生长在广西、广东、福建等地区,它是属于一种中药,既然是药物,那它会有怎样的作用?槟榔花为芳香健胃、清凉止渴药。槟榔花的作用:1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。2、生津……阅读全文 >>

槟榔的生长习性是怎样?

槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高……阅读全文 >>

槟郎吃多了有什么坏处

槟榔里都加了冰片和麻黄,这些东西和尼古丁一样容易让人上瘾,而且槟榔属于一级致癌物。所以,槟榔吃多了有很多坏处:1、对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重。2、对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影……阅读全文 >>

槟榔有什么危害?

⒈对牙齿本身不好:长期嚼槟榔,对牙齿磨耗严重,导致牙齿变红变黑,甚至提前掉牙。⒉对牙周不好:槟榔汁跟石灰混在一起,容易形成牙结石,不仅影响美观,而且影响牙周健康。槟榔纤维粗硬,还可能会刺伤牙龈或堵塞牙缝,造成牙龈的压迫而发炎。⒊对口腔黏膜不好:轻则可能引起粘膜病变,重则演变为口腔……阅读全文 >>

槟榔的植物文化是怎样?

汉武帝兵征南越,以槟榔解军中瘴疠,功成后建扶荔宫于西安,广种南木,槟榔入列。事在《史记》、《三辅黄图》和今广州西汉南越王博物馆有载。南北朝的时候,干陀利国(今苏门答腊岛)进贡槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词多录于《梁史》。南唐后主李煜写他的大周后,有“烂嚼红茸,笑向檀郎唾”的词……阅读全文 >>

槟榔的育苗方法是怎样?

种子处理:由于槟榔种子有1个后熟期,采收后应将槟榔种子摊晒5-7天,果皮略干,使其完全成熟后再进行催芽。用编织袋将晒好的槟榔种子装入编织袋中,放在阴凉处,每天早上或晚上浇水1次,连续15-20天,待果皮松软,用清水冲洗干净后接着催芽。催芽:选择荫蔽地,作宽130厘米、高10厘米的……阅读全文 >>

槟榔花的食用禁忌

槟榔花有着健胃、止渴、止咳的功效,因此对于咳嗽的治疗非常有效。特别是将其与猪肉煲汤治疗咳嗽效果会更好。但是,并不是所有的咳嗽患者都可食用,槟榔花的食用禁忌是什么?孕妇禁用;食用槟榔花需忌辛辣,生冷,油腻食物。感冒发热病人不适宜食用。……阅读全文 >>

2018-11-09
槟榔
槟榔
槟榔,中药名。为棕榈科植物槟榔Areca catechu L.的干燥成熟种子。春末至秋初采收成熟果实,用水煮后,干燥,除去果皮,取出种子,干燥。
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