对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾 。对虾经大量进行商品养殖，产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。
你天生浪荡，我又怎敢奢望你为我穿上痴情的衣裳。
加冰保鲜是传统的水产品保鲜方法我国沿海区使用冰鲜船已有数百年的历史由于冰鲜水产品基本上保持了原有的生物特性故该法迄今仍为世界各国所采用我们平时在外面看到有些大排档或者酒店啊有冰鲜鱼就是运用这个方法的
对虾加冰保鲜主要用撤冰法即把碎冰直接撤布在虾体表面它的优点是操作简便融冰水还可起到湿润虾体表面防止其氧化变黑的作用操作时先将虾冲洗干净在塑料鱼箱内先撤一层冰再装入一层虾要求层冰层虾薄冰薄虾冰块撤布要均匀不能脱冰使对虾得到迅速均匀充分而完全的冷却鱼箱底部应有排水孔以便融冰水流出冰藏完毕后应将鱼箱及时装入冷藏舱或隔热鱼箱保温车内然后外运对虾保鲜不宜用水冰法或冷却海水因长时期的浸泡将导致虾肉吸水膨润更易变质
目前使用较多的是块冰盐水冰桶制冰在使用前轧碎为了避免损伤虾体宜轧成大小均匀的小块冰片冰管冰板冰粒冰雪冰等均有可直接用于冰虾后者由于冰屑均匀细小尤为适用冰的理想温度为一0.5℃因为使用更低温度的冰几乎不能提高多少冷却能力但生产较低温度的冰却要消耗更多的能量
这种方法比较适合餐馆或者出海捕虾使用冰的用量比较大日常的生活家庭中用这种方法可能不太实际别急下面小编就为大家带来另一种保存对虾的方法
活对虾的保鲜方法在胶盒子里放一些湿纸巾或者湿毛巾作为垫底把虾放入里面后再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾这么做是为了利用冰箱内的冷气让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度来保持虾的持久保鲜不过要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里这样会冻死那些虾的起到了反作用如果要存储更久的话可以把活虾放在容器里加水盖过对虾然后密封放到冰箱里冷冻,这样可以保存很久
如果是新鲜度欠佳的对虾的话那么入冰箱储存前建议先用开水或油氽一下这样可以使虾的红色固定鲜味持久
俗称草虾、角虾，国外称牛虾、虎虾。斑节对虾是对虾属中个体最大、生长最快的一种。它的平均体长为30～35厘米．体重为350～400克，最大个体可达600克，是世界上养殖产量最大的种类。斑节对虾体略侧扁，甲壳较厚，雌虾较雄虾大。在我国南海曾捕获体重475克的斑节对虾。斑节对虾喜欢栖息……阅读全文 >>
对虾中含有丰富的镁；对虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效；对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛用在化妆品、食品，以及药品中。对虾(学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾……阅读全文 >>
南美白对虾通常都是冰冻的，成本会高一些，那么一斤南美白对虾的成本是多少呢？如果是120万尾虾苗，苗钱是花了1万5左右，加上进苗的路费和住宿，就是虾苗到家一共的花费，后期喂食的费用是6万左右，如果是混合喂养，喂的鱼和玉米还有对虾饲料，而且池塘里面是南美白对虾和螃蟹一起养的，虾的喂养……阅读全文 >>
对虾属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。对虾身体长而略侧扁，雌雄异体，成体雌虾大于雄虾，体色也有所不同；中国对虾雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表……阅读全文 >>
虾苗的选择也是对虾养殖成败的关键之一。因此，必须慎重选用经检测、无携带病毒和有害细菌的健康苗种。下面提供直观的选择方法供参考：斑节对虾（青虾、角虾）苗：必须选用1.1cm以上，个体大小均匀，体表干净，体色正常，无附着物，游动活泼，能逆水游动，虾体成一直线，游动时两眼张开，不游动时……阅读全文 >>
南美白对虾有些人是直接拿来卖的，于是会选择批发，那么南美白对虾批发多少钱一斤呢？南美白对虾批发如果是30000尾，那么6块钱一斤，如果是60000尾，那么4块钱一斤。在沿海地区养殖南门白对虾，需要租赁当地面积较大的养殖基地，租赁基地的价格一般是在2000-4000元/亩不等，而且……阅读全文 >>
1、清污整池：收虾之后，应将养成池及蓄水池、沟渠等积水排净，封闸晒池，维修堤坝、闸门，并清除池底的污物杂物，特别要清除杂藻。沉积物较厚的地方，应翻耕曝晒或反复冲洗，促进有机物分解排出。不得直接将池中污泥搅起，直接冲入海中。2、消毒除害：清污整池之后，应清除对虾的敌害生物、致病生物……阅读全文 >>
世上有人对花过敏，有人天生不能吃海鲜。那么，又有哪些特殊的人们不适合食用斑节对虾呢？首先是宿疾者，即患过某些病，到现在还没有完全痊愈的人不适合吃虾，避免加重病情。其次是正值上火的人，我们都知道吃海鲜容易上火，吃虾也是如此。而内火正旺的人再继续吃虾，就会是火中送碳，旺上加旺了。因此……阅读全文 >>
口为消化道的开口。口后连一短的食道，食道的另一段与胃相连。胃分前、后两部分：前部为一大囊，称贲门胃，内有许多儿丁质的小齿构成胃磨，行容纳和磨碎食物的功能；后部较小，称幽门胃．内有成对幽门板和无数刚毛．胃后为肠道，在其前端背面为肠盲囊．肠分为中肠和后肠，中肠细长，其末端连接后肠（直……阅读全文 >>
吃虾不只是吃虾的美味，还吃虾的营养，其中对虾的功效是什么来的呢？凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃对虾都是很好的滋补方式。对虾可以作为滋补食品，经常吃对虾有强身壮体的效果。通乳。吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂……阅读全文 >>