月子，医学上指的是产褥期。产褥期主要是指从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间。在正常的妊娠过程中，胎儿以及胎盘娩出以后，子宫就要有所恢复，胎盘剥离的创面完全愈合大概需要六周的时间。
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在孕妇坐月子期间，除了需要充分的休息之外，补充营养也是其中的关键。能起到这个作用的，有很多的食物，其中比较多人选择的是月子鸡肉，它含有充分的营养可以让孕妇恢复血色。那么月子鸡肉炖什么最好吃呢?
红枣和鸡可以一起炖。红枣这个食物是有帮助人补气血的作用的，鸡还有提高女性身体免疫力的功能，可以让生产过后身体虚弱的女性不生病。两种食物加在一起又能帮助产妇补气血，又可以让产妇减少感冒，是一举两得。但如果产妇坐月子不小心感冒了，又怕吃了药会让乳汁的质量受影响，也是可以喝一些鸡汤来让感冒尽快恢复的，都有好作用。
党参和鸡一起炖比较好。党参这种食物具有很多营养价值，在鸡汤里面放党参，用小火长时间来炖，可以充分的释放食物的营养成分。另外，鸡汤中有含有雌激素，月子期的产妇在吸收了雌激素后，如果宝宝妈妈的母乳量不够多，还可以促进产妇的母乳多分泌一些，可以保证宝宝的食量的基本摄入，不愁吃奶这种问题。
另外很多人在给产妇做补品时，都会选择用老母鸡来做为最主要的食材。老母鸡是一种具有补益气血的肉类食物。给产妇炖鸡的时候，也是可以放上其他有营养的食材，如蘑菇，就是人们炖鸡时候经常会放的食物之一。蘑菇里含有大量的硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。
在坐月子这个时候，饮食要注意营养均衡，不要太单一，最好多吃一些容易消化的食物。最好选择吃清淡一些的食品，尤其是辛辣的和刺激的食物，是不可以吃的。坐月子的时候一定要让自己，保持一个良好的状态，不要给自己太大的压力，平常的时候多喝一些温开水，让孕妇的心情愉快一些。
坐月子是可以吃香菇炖鸡的。
因为香菇营养比较丰富。香菇里面有很多种氨基酸，这些氨基酸可能是其他食物里面的含量很少，而且非常的适合刚刚生产完的妈妈吃，因为它可以补充人体所需要的营养，而鸡肉又是非常有营养的，这时候可以让产妇妈妈恢复的更快，而且香菇它要膳食纤维，改善妈妈们的体虚，头晕这些症状，在坐月子的时候，因为妈妈们半夜可能还要起来给宝宝喂奶，这时候妈妈们比较辛苦，所以可能会比较劳累，所以香菇炖鸡是比较适合产后妈妈的，既简单又好吃。
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