制冰机（英文名：ice maker或ice machine）是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
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到2012年，我国制冷行业仍然主要存在三大不足。一是对引进的技术不能及时消化吸收。在工业领域中，我国制冷行业与国外接触算是比较早的。20世纪80年代中期，我国就开始引进技术，并建立了一些合资企业。进入21世纪 ，我国制冷行业的技术进步还远远不能满足其他行业发展的需要，特别是一些尖端技术及产品仍不能自主开发。改革开放以后，大量进口产品充斥国内市场，而国内产品由于没有及时进行技术更新和开发，原有产品的市场份额也逐渐被国外产品吞噬。二是制冷机行业整体素质有待提高。与国内其他行业一样，我国制冷机行业高级技工人才严重缺乏已成不争的事实。三是技术开发资金投入不足，人才流失严重，国产品牌默默无闻。众所周知，压缩机是制冷设备的最关键部件。但一提到压缩机，人们首先想到的就是美国的谷轮，他们的产品质量过硬，在市场已深深扎下了根。而国内的生产企业，为了证明自己的产品好、质量有保证，总喜欢这样告诉用户：我们的产品采用的是美国谷轮压缩机。长此以往，在国人心目中已经有了这样一个概念，只有采用了国外压缩机的制冷设备，产品质量才有保障。而国产品牌的压缩机将更无“出头之日”。造成以上现象的原因，主要是我国在技术开发方面投入的资金不足，缺乏资金，“消化、吸收、创新”就是一句空话。另外，国内企业大多存在短期行为，喜欢做见效快的事，而对投入较高，5年或10年后才能收到效益的技术投资往往不积极。在这方面，国内企业与国外企业差别相当大。
制冰机冰块形状：方块形、圆柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、冰砖等。冰点可达零下20℃以下。冰块漂亮美观，不易粘成团，用冰方便。冰块硬度高，温度低，冰块晶莹剔透，不易融化，冷却物品速度快。不锈钢外壳豪华大方，抗腐蚀，易清洗，经久耐用工艺，有高效保温性能。微电脑控制，进水、排水、制冰全自动化，无需专人操作，使用安全。冷凝系统和冷凝感温装置科学配置，能适应不同环境温度；冰模式制样：流水式冰模制冰，属世界先进制冰方式，冰块晶莹惕、质地优良、冷却效果持久。
任何机器使用时间长了以后，都需要清洗和保养，尤其是对于食品机械设备来说，要求更为严格。制冰机就是其中的一种，对于冷饮创业者来说，制冰机必不可少，那么制冰机需要怎么保养护理才用得更久？下面澜鑫厨具小编为你简单的介绍一下。1、在进行任何清洗维护之前，要先拔掉电源插头。严禁用水管直接对……阅读全文 >>
通过补充水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后经流量控制阀将水通过水泵送至到分流头，在那里水均匀地喷淋到制冰器表面上，象水帘一样流过制冰器的壁面，水被冷却至冰点，而没有被蒸发冻结的水将通过多孔槽流入蓄水槽，重新开始循环工作。当冰达到所要求的厚度（厚度可由操作者/用户任意选择），将压缩……阅读全文 >>
家用制冰机相比较于其他制冰机，在我们日常生活中是比较常见的。然而，家用制冰机到底怎么用呢？制冰机可以做什么呢？接下来就让我给大家好好介绍一下吧。一、家用制冰机怎么用1、看说明书——了解各部分功能——加水，当我们准备使用家用制冰机要制作冰块时，我们首先应该看下产品说明书进行简单的阅……阅读全文 >>
制冰机在日常生活中比较常见，不少家用或者商店在制作冷饮时都会用到。然而，制冰机使用时要注意什么？我带大家了解下吧。1、制冰机应安装在远离热源，无太阳直接照射，通风良好之处，环境温度不应超过摄氏35度，以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良，影响制冰效果。2、制冰机用水要符合国家饮用……阅读全文 >>
家用制冰机已经进入了大众的日常生活当中，是很多人每天接触率较高的一款小家电。但是家用制冰机使用久了也会出现故障问题。那么家用制冰机不制冰了要怎么修理呢？接下来就由我为大家介绍一下吧。家用制冰机不制冰有多种原因可以导致，具体原因及修理办法如下：1、压缩机出现间断工作的情况，一般是由……阅读全文 >>
炎炎夏日，很多人都对制冰机这款小家电的功能而心动，但是又怕买回家功能很鸡肋。那么家用制冰机有用吗？接下来就由我为大家介绍一下吧。1、解暑。炎炎夏日，夏天几乎天天都是37度的高温天气，制冰机可以快速且大量的制作冰块，无论是后期利用冰块制作冰沙或者冰饮都是不错的选择。2、卫生。自己亲……阅读全文 >>
随着制冰机这样能够快速制冰的小家电火爆起来，很多家庭都想购入那么一款小家电。但是对于家用制冰机不太了解。那么家用制冰机一次制冰需要多久时间呢？接下来就由我为大家介绍一下吧。其实这个时间大概是需要20-30分钟左右，时间相对来说也是非常快的。而一般来说，首次制冰时间长些，一般在20……阅读全文 >>
家里使用制冰机的话，需要注意保养，以免影响使用寿命。那家用制冰机有哪些常见故障?我带大家一起了解下吧。一、制冰机不制冰制冰机不制冰是很常见的一种故障，造成这种情况的原因有很多，所以建议大家在遇到这种情况时，可以采取以下这几种方式自查和解决。检查制冰机的水平放置情况，若未水平放置，……阅读全文 >>
挑选制冰机的话，需要考虑它的品牌与质量问题。那家用制冰机应该选择什么牌子的好?我带大家一起了解下吧。1、奥克斯(AUX)制冰机奥克斯始创于1986年，以互联网、智能化的家电产业等现代制造业为核心，涵盖家电、电力设备、医疗、地产、金融投资等领域综合发展的企业集团。奥克斯的制冰机具有……阅读全文 >>
1、制冰机不宜放置于露天环境，最好安装于安全清洁、通风良好的环境，且不要受到阳光的直射和雨淋。2、制冰机不能靠近热源，使用环境不能低于5℃，不高于40℃，以免温度过高影响冷凝器散热，达不到良好的制冰效果。3、制冰机应安装与平稳的平台上，并调整机器底部的地脚螺钉来保证机器放置水平，……阅读全文 >>