奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初最正宗的就是蒙古奶茶。
臉部沧桑的面容，苦笑和过去画上的句号。
1.锅里倒入淡奶油加热至温热
2.倒入红茶再用小火加热1分钟左右离火盖上盖子闷约5分钟以泡出茶汁
3.淡奶油过筛去掉茶叶
4.过筛后的淡奶油倒入锅中再加入红砂糖
5.加入少许盐
6.倒入糖稀搅拌均匀用小火加热边加热加用木铲搅拌煮至冒出大量沸腾的气泡
7.等待气泡慢慢消失一直边加热一边搅拌直到像奶油浓汤一样的浓度用勺子提起液体会柔滑地滴落即可离火（或用温度计加热至117度）
8.将煮好的糖浆倒入提前铺好高温油纸的模具中两手端起模具在桌子上轻轻震平放入冰箱冷藏使其凝固（冬季放在温度较低的地方也可）
9.用手摸着表面感觉不是太硬的时候取出来用刀切成喜欢的大小
10.用漂亮的糖纸单个包装
11.大功告成可以细细品味了
1茶叶最好选用茶香醇厚浓郁品质上乘的传统红茶口感会更好
2提前将高温油纸铺在慕斯圈内
3煮的过程中会产生大量汽泡最好选用深一些的锅子以免溅出
4糖浆一定要煮到柔滑滴落或117度否则太稀不容易凝固太厚则容易有糊味
5煮好的糖浆不要凝固时间太长会导致成品过硬难以切割
6包好的成品放置在冰箱冷藏保存口感会更佳
想要自己做奶茶，可以选择买奶茶机，想要喝到好喝的奶茶，我们就应该好好挑选奶茶机的品牌，买适合自己用的。那么，奶茶机有哪些品牌?接下来就由我带大家来了解一下吧。1、磨客。磨客是一个为生活空间狭小的都市年轻人提供厨房电器解决方案和提升生活品质的专家型家电品牌。磨客奶茶机体积小，便于携……阅读全文 >>
做法1.准备齐所需原料2.白砂糖倒入不粘锅内3.放在炉子上，小火加热4.待白砂糖溶化后，慢慢呈现焦糖色5.加入水牛奶，继续小火加热6.香草豆荚从中间刨开，用牙签取出香草籽7.把香草籽和香草豆荚还有茶包一起放入锅中小火煮开8.取出茶包，用漏勺过滤掉杂质和气泡即可烹饪技巧1、熬焦糖建……阅读全文 >>
食材主料：牛奶250毫升、淡奶油10毫升红茶包2包调料：白糖适量做法1.先将牛奶倒入小奶锅中2.然后加入两包红茶包3.最后将淡奶油也倒进去4.放在火上，用中火慢慢加热5.沸腾后，转小火继续加热5分钟6.关火后焖煮2分钟，最后加入白糖即可饮用。烹饪技巧1、最好选用全脂牛奶，味道比较……阅读全文 >>
奶茶如今风靡全球，非常受大众喜爱，喝上一杯甜丝丝的奶茶，心情都能变好，为了在家也能喝上奶茶，人们发明出了家用奶茶机。那么，家用奶茶机有什么优点?接下来就由我带大家来了解一下吧。1、制作过程不复杂。我们一直认为做奶茶的过程很复杂，要煮茶煮珍珠，还要调配，但是家用奶茶就很省事，直接根……阅读全文 >>
因气候的不同，烧奶茶的方式有两种，南方讲究个“拉”，两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去，在空中拉出一道棕色弧线，以便茶乳交溶。北方则说的是“煮”，将牛奶倒入锅中，煮沸后加入红茶再小火煮数分钟，加糖或盐过滤装杯。烧茶的工具也不同，烧茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅，和一个装煮好酽茶的大铜壶，……阅读全文 >>
有些人吃了不干净的食物之后，导致自己拉肚子了。拉肚子后记得要补充水分，而且要多注重自己的饮食。拉肚子期间不可以吃寒凉的食物，也不可以吃辛辣的食物。那拉肚子期间能不能喝奶茶呢？拉肚子时不可以喝奶茶，喝了奶茶之后容易引起腹泻严重。因为奶糖里面有一种乳糖，喝到肚子里时，需要乳糖酶分解。……阅读全文 >>
奶茶，是不少姑娘们的心头之好，更是心头只恨。因为在姑娘们的眼里，奶茶虽然好喝，但着实是身材的杀手，要保持好身材，就不得不忍痛弃之。但其实，真正的奶茶，热量并没有很高，尤其是不加糖的话，热量就更低了。当然关于奶茶会影响到体重的问题，也不全是无稽之谈，那些个用奶精冲制的，或者添加了一……阅读全文 >>
知道你即使健身也不想委屈自己的吃货本性，那香甜的奶茶总是在诱惑着你，想起奶茶中添加的各种糖分，总觉得自己几个小时的锻炼会白费，其实只要自己准备一盒低脂的牛奶和一份茶包，所谓的奶茶也能在你的秒手中成功调制，重要的是不含任何添加剂，你才能喝的安心不是？原料：牛奶250ml，水250m……阅读全文 >>
喝奶茶的好处1奶茶可以代替其他饮料，咖啡或者茶等，而咖啡等其饮料中含有咖啡因，会使大脑兴奋，增加心脏负荷，导致夜晚失眠，难以入睡，而奶茶就不同了，它可以加快睡眠，而不会影响睡眠，而精神不佳。2喝奶茶可以保暖。冬天天气比较冷，要是可以喝上一杯热气腾腾的奶茶，人体中的血液会流向全身的……阅读全文 >>
当奶茶遇上西米，不再冷淡高雅，西米赋予了它更多的趣味性，也使的奶茶更具快感，这就是第一次品尝西米奶茶之后的感觉。西米奶茶是怎么做的呢？一起来了解下。材料：西米、牛奶、红茶做法：1、锅中加水烧开，加入西米，边搅拌边煮，待水再开之时，捞出过冷水。2、如西米还未全透明，则需要继续重复步……阅读全文 >>