婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段，体重大约为9000～10000克。
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鸡肉的美味很多人都喜爱，在宝宝开始正常饮食后，爸妈也可以开始试着给宝宝尝尝鸡肉了。那禽流感期间宝宝还能吃鸡吗，其实只要是新鲜健康的鸡还是可以吃的。那怎样才能保证宝宝吃的鸡是健康又安全的？一起来看看吧！
1、妈妈巧用心，宝宝吃得多
宝宝肠胃的消化能力随着年龄的增加越来越完善，妈妈们在给宝宝做鸡的食物时，按照宝宝的发育特点来制作美食更能令宝宝吃得开心吃得多。年龄小的宝宝，妈妈们可以把鸡肉做成泥状、丝状或小粒状方便宝宝进食和吸收，年龄大点的则可以切成小块状。
2、禽流感期间还能吃鸡吗
其实在禽流感期间，只要是新鲜健康没感染病毒的鸡还是可以吃的。不过为了安全起见，我们可以少吃或不吃，吃的时候一定要把肉煮熟煮透。在不能吃肉的时候建议吃一些海产品补充营养，因为海水是有盐分的，可以消毒。另外平时一定要特别注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开，勿食未熟禽肉和内脏。
3、口味宜轻不宜重
舌头上与生俱来的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸等味觉。宝宝在经过五种味觉的接触与训练后，会慢慢增加接受的程度。如果宝宝经常吃口味重的食物，慢慢就会形成偏食、挑食的不良习惯。而且宝宝的口味习惯是影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难逃肥胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。所以妈妈们在煮鸡的时候在这些方面要多多注意和把控了。
4、只吃熟透的鸡
虽然大人觉得“生鸡熟鸭”状态的鸡鸭是最嫩最好吃的，但切勿也把没煮熟透的鸡肉给宝宝吃哦。因为没熟透的鸡肉带有很多的细菌病毒，而宝宝年龄小，抵抗力相对较差，所以给宝宝吃的鸡肉一定要熟透哦。
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