美味麻油鸡的做法

哈喽大家好小编又来给大家推荐美食了今天给大家分享的这几道菜非常经典做法也简单我们一起来看看吧~

芹菜爆炒鸡胗

材料

鸡胗香芹野山椒几根蒜片 5-6片生抽少许料酒少许淀粉少许糖少许调味盐少许味精少许

做法

1.新鲜鸡胗切片用1汤勺生抽一茶匙淀粉将鸡胗片抓匀稍腌

2.芹菜去老叶后洗净切成颗粒段备用野山椒斜切成段大蒜切片待用

3.炒锅烧热油下野山椒蒜片炒香下鸡胗炒断生加一汤匙料酒翻炒

4.下芹菜粒同炒炒断生即可加糖调味盐味精出盘

麻油鸡

做法1.鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.淀粉腌片刻;

2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒之前,加香油抓匀;

3.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;

4.倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖,加青红椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均

葱姜辣炒蛤蜊

材料蛤蜊400g葱姜少许干辣椒少许二锅头5ml自制味素2g自制辣椒红油4g盐4g油4g

做法1. 蛤蜊洗净用淡盐水静养2小时吐沙待用

2. 姜切丝葱白葱青分开切段整干辣椒洗净待用

3. 坐锅烧水下生姜二锅头将蛤蜊煮至开口捞出沥水待用

4. 开口的蛤蜊用清水漂洗3遍洗净余沙

5. 坐锅起油下姜丝葱白爆香

6. 下干辣椒辣椒红油炒香

7. 下蛤蜊转大火喷二锅头翻炒30秒下自制味素盐翻炒2分钟

8. 下葱青关火翻炒均匀出锅即可

麻油猪肝的功效

麻油猪肝因为加了麻油，能够综合猪肝的腻味，那么麻油猪肝的功效有哪些呢？猪肝在饮食与健康中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。而且猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；……阅读全文 >>

火麻油怎么吃

火麻油有着很好的保健功效，尤其是对老年人的健康十分有帮助。那么火麻油应该怎么吃呢？有哪些吃法呢？1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。2、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上点云麻一号火……阅读全文 >>

胡麻油的功效与作用

胡麻油除了营养价值高，还可以起到护肤、通血管的作用，药用价值也不可小看。1)延缓衰老：纯麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。2)保护血管：纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固……阅读全文 >>

芝麻油的功效与作用

芝麻油的功效与作用有哪些？众所周知，饭菜里面加几滴芝麻油，会立刻让人胃口大开，除此之外，芝麻油还有哪些功效呢？1、能起到降压的作用，长期在饮食中食用香油可以明显降低高血压的发病率。2、能起到防治动脉硬化的作用，芝麻油中富含有利于心脑血管健康的不饱……阅读全文 >>

胡麻油怎么吃

胡麻油同样优秀的营养价值和药用价值使它广泛应用于各个领域，只要科学食用，对健康益处极大。胡麻的营养价值和保健功能引起了医疗、食品、农业等许多领域科学家的关注。大量的研究结果表明，胡麻油是一种优质食用油，富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DH……阅读全文 >>

香油存在的主要问题有哪些？

1．在芝麻油中掺入其他植物油或从废弃油渣中提取残油，以次充好。2．产品外标识与企业标准不一致。此类产品往往在产品外标识中不加说明，而在企业标准中规定可加入其他植物油，使消费者不易分辨。3．市场销售的芝麻油主要出自个人小作坊，这些作坊小厂生产没有规模，缺乏质量控制手段，而且标签也常……阅读全文 >>

婴儿吃香油会拉肚子吗

香油属于天然植物油，是芝麻经过炒制压榨之后制作而成的优质食用油脂。其含有的营养物质较为丰富，有大量的矿物质和对人体有益的微量元素。合理食用香油能够补充营养，促进消化，有益于身体健康。六个月以上的婴儿能够逐渐添加辅食喂养后，就可以少量的添加一点香油。合理添加香油并不会引起婴儿腹泻，……阅读全文 >>

宝宝红屁股可以抹芝麻油吗？

宝宝的皮肤比较薄而且很娇嫩，容易受到外界的影响而导致皮肤发红，起红疹的现象，这就是红屁股或是湿疹。宝宝的皮肤出现了问题后，父母要正确的护理宝宝的屁股，那么宝宝红屁股可以抹芝麻油吗？宝宝红屁股后涂抹芝麻油可以对宝宝的屁股起到消炎止痒的作用，而且还不会使宝宝的屁股受到二次伤害，在宝宝……阅读全文 >>

香油如何挑选？

一看色泽：纯香油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴香油滴到平静的水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花，掺假的则会出现较厚较小的油花。二看透明度：一般质量好的香油透明度好，无……阅读全文 >>

香油的主要工艺有哪些？

小磨香油主要采用的是“水代法”生产。石磨磨制石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。水代法取油采用优质饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属……阅读全文 >>