肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
我最后悔的事，却又最该做的事，都是爱你。
太仓肉松事件就是这样发生的2003年10月26日正是肉松销售进入旺季的时候可就在这天央视突然曝光了太仓一些不法厂家利用老母猪肉违规生产肉松的丑行一时间天下大乱太仓肉松在销售旺季从高峰跌倒了谷底成为和陈陷月饼金华毒火腿一样的不良食品代名词
货品下架生产萎缩销售停滞这场无妄之灾几乎把这家拥有百年传承的老厂一棍子打死幸亏这时地方政府站了出来一场声势浩大的整改和正名终于将这家老厂保了下来可是活下来的他们面临的又是一个漫长的恢复期事发时太仓肉松食品公司总经理李耀球曾一脸苦笑地告诉记者最少我们得用三年才能恢复元气
1、不同鱼类制成的鱼肉松其纤维长短、色泽深浅不一。淡水鱼中青、草、鲢、鳙是加工鱼松的较好原料，但必须保证质量，其鲜度不得低于二级，不可使用变质鱼。2、原料处理时，要将腹部含脂量较高的部分剔除，以加快炒松、干燥的速度，避免结团，还可以减轻风味淡水鱼肉松在贮存过程中发生的脂肪自动氧化……阅读全文 >>
鱼肉松是由鱼类的肌纤维制成的金黄色绒毛状的调味干制品，其制品呈绒毛状，色泽金黄、风味独特、口感愉快，除蛋白质含量较高外还含有丰富的VB1、VB2、尼克酸及钙、磷、铁等矿物元素，尤其适合老人、儿童、体弱和病人补充营养。市场上销售最多的肉松产品主要有猪肉松、牛肉松，鱼肉松还比较少，因……阅读全文 >>
不同的鱼肉制作出来的鱼肉松的口感不同，营养价值也有所差异。相信大家一定都知道，三文鱼是一种有着很高营养价值的鱼类，三文鱼肉松的营养价值自然也不查。三文鱼能够为人体提供优质的蛋白质，而且因为优质的三文鱼大多生存在没有污染的深海，所以也更健康。三文鱼肉松还有维生素C、维生素D、B族维……阅读全文 >>
自己给宝宝做肉泥，一般都不会添加一些添加剂，所以还是比较健康的，除了肉泥，我们还可以给宝宝做肉松，只不过是肉泥更容易消化。那么婴儿吃肉泥好还是肉松好？婴儿吃肉泥好还是肉松好肉泥比较更容易消化一些，对于宝宝来说更能吸收里面的营养，而肉松的吸收效果相对来说就没有那么好。市面上有很多适……阅读全文 >>
在制作辅食肉泥的时候，也是需要注意，根据孩子的年龄进行选择的，如果宝宝年龄比较小的话，是不建议吃肉松的，不容易消化。那么鸡肉松和鸡肉泥哪个好？鸡肉松和鸡肉泥哪个好肉泥比肉松更容易消化。如果孩子年龄比较小，咀嚼能力比较低的情况下，建议选择肉泥。咀嚼能力和孩子的长牙情况有关，牙齿才长……阅读全文 >>
肉松沙拉面包是加了肉松和沙拉酱的，那么肉松沙拉面包的做法是什么呢？除去沙拉酱，肉松，葡萄干，剩下所有东西一起活成面团，注意水别一下放进去，有的面粉吃水，有的不吃水，一定慢慢放，别把面活的太软。活好后，擀成大片，切斜块。起司模具，用油抹一下边和底，放一层葡萄干。面片放在葡萄干上边，……阅读全文 >>
准备食材：剩米饭，海苔，小烤肠，胡萝卜，肉松，芝士，豌豆，盐。做法步骤：1.首先把胡萝卜用清水洗净，然后去皮切成小丁，火腿肠也切成小丁，留着备用。葱花切碎。2.锅里倒入适量的油烧热，然后放入葱花和火腿肠炒香。3.接着放入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒，多翻炒一会儿，直到胡萝卜炒熟为止。4.……阅读全文 >>
当孩子大约六个月左右的时候，会选择性的添加一些辅食，孩子的辅食在制作的时候需要特别软烂。在市场上有很多的地方都在出售牛肉松，但是家长都会认为外面购买的不干净想要自己做。那么大家知道婴儿辅食牛肉松的做法是什么吗？1.在制作牛肉松的时候一定要选择好的牛肉，一般都会先把牛肉放入锅中去掉……阅读全文 >>
肉松面包通常都是烤出来的，自己有烤箱就能做，那么肉松面包的简单做法是什么呢？将牛奶、鸡蛋、酵母粉、盐、糖混合，然后加入面粉揉成光滑的面团，再加入黄油揉成面团，直至完全膨胀。面团很容易把胶卷拉开。把面团揉进盆里。盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。将面粉用食指蘸入面团中，取出凹孔，面团不会……阅读全文 >>
我们平时给宝宝做粥或者面条、鸡蛋羹的时候都可以撒上一点（辅食做熟之后再洒在上面），一般用8个虾就可以炒出来一小半罐的虾肉松。记得要放在冰箱冷藏干燥处保存，大概能保存两周左右。建议每次少做一点，这样吃起来更新鲜。以上就是婴儿辅食虾肉松的做法，这是一款婴儿和大人都很喜欢吃的肉松。特别……阅读全文 >>