芒果芝士慕斯蛋糕的做法

原料

主料

芝士慕斯馅奶油奶酪牛奶鱼胶粉淡奶油绵白糖芒果果泥

辅料

手指饼围边蛋黄蛋白细砂糖低粉其他原味戚风蛋糕芒果丁车厘子

做法

1芒果洗净后去皮切成小块入料理机打成果泥
2车厘子洗净去梗后用筷子除去内核留果肉备用
3奶油奶酪放入盆中倒入50g牛奶
4隔热水用打蛋器搅打至细腻无颗粒状
5鱼胶粉放入碗中倒入剩余的50g牛奶隔热水坐溶
6将溶解后的鱼胶粉溶液倒入步骤4的奶油奶酪中拌匀
7将淡奶油倒入无水的盆中
8一次性倒入全部量的绵白糖用打蛋器打至勉强流动状态
9将之前打好的芒果泥倒入步骤6拌好的奶油奶酪中
10用刮刀翻拌均匀即成芒果奶酪糊
11将芒果奶酪糊倒入打发好的淡奶油中
12用打蛋器将其混合均匀即成芝士慕斯馅
13将烤好的戚风分切成两片取其中一片放入八寸活底模内
14倒入适量的芝士慕斯馅用刮刀抹平
15放入去核后的车厘子以及芒果丁
16倒入剩余的芝士慕斯馅用刮刀抹平表面入冰箱冷藏成型
17.手指饼围边
18蛋黄加20G糖用打蛋器搅打均匀
19蛋白置于无水无油的盆中加剩余糖用打蛋器先低速后转高速将蛋白打至湿性发泡
20取1/3打好的蛋白拌入步骤一中的蛋黄内拌匀
21再取1/3蛋白拌匀
22将拌好的糊倒入剩余的蛋黄内切拌均匀
23分4次将过筛后的低粉拌入蛋黄糊中每次拌至无干粉状再加入下一次
24将拌好的面糊装入裱花袋里
25在垫有油纸的烤盘上挤出连贯的S形
26筛上糖粉五分钟后筛第二次
27入预热后的烤箱185度烤制12分钟左右表面金黄即可

椰香芒果的主要价值

营养价值营养丰富、含糖量和热量高，维生素A和C极丰富，果肉芳香甜滑，风味独具一格，有“热带果王”的荣誉，在国内外市场都很受欢迎。优良的商品每吨价高达800-1000美元，除作鲜果外，还可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。食用方法食用方法：1、洗净芒果（成熟的）……阅读全文 >>

田阳香芒果的食疗作用

食疗作用1、抗菌消炎。芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。2、防癌抗癌。芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在……阅读全文 >>

桂热3号芒果的简介

桂热芒3号，树冠圆形，主干黄褐色，分枝角度中大，枝条较短、树姿较开张。新梢浅紫绿至浅黄绿色。叶片长14～30cm，宽4～7.5cm，呈椭圆披针形，叶基狭楔形，先端渐尖，叶缘浅波状，叶面平展至轻度上卷。新叶浅砖红绿色，老叶绿至古铜绿色。花序塔形至圆锥形，长20～26cm，宽10～1……阅读全文 >>

芒果吃多了会有什么副作用？

芒果热量比较高，应少吃为好，饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。芒果是一种热带的水果，本身含有很多的维生素……阅读全文 >>

芒果的催芽和播种介绍

海南省最佳的播种时期为6-7月芒果成熟季节，因种子新鲜，来源容易，且时值高温多湿，播种后成活率高。种子的选择以种核饱满为佳，播种时可选用自鲜食后至20天左右的种子，稍加洗净残肉阴干即可。在播种前须先行剥壳处理，操作时可用剪定铗反转夹住种核尾端，沿缝合线向下扭转，撕开一边种壳，反过……阅读全文 >>

芒果是软的好还是硬的好？

一般来说，新鲜的芒果都是比较硬一点儿的，那么如果摸着它太过于柔软，很有可能是坏的芒果。这种芒果吃起来口感也非常差，如果误食了坏的芒果，很容易引起肠胃不适。市面上也有一些催熟的芒果，摸起来特别的软，而且没有一点弹性，虽然看起来外表不错，但是吃起来可能一点儿甜味都没有。大家在购买芒果……阅读全文 >>

田阳香芒果的主要价值

营养功效营养成分每10O克含水分85.2克，蛋白质O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，热量58千卡，粗纤维0.4克，灰分0.4克，钙11毫克，磷14毫克，铁0.8毫克，胡萝卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，维生素C76.8毫克，并……阅读全文 >>

芒果什么季节吃最好

芒果一般是在夏季成熟，但是海南这样的热带地区就可以产两季之多。现在吃到的芒果不是像夏末吃的那么甜美。不同品种的芒果其成熟上市的时间也不同。具体的芒果的食用时间其实是根据自己的个人的喜好来进行决定的，但需要注意的是如果是自己在吃晚饭之后最好是不要吃芒果，这个时候，对于芒果的吸收是非……阅读全文 >>

威望VR-0084移动芒果电源怎么样评测

威望VR-0084，更多人偏向称之为芒果电源。如果是看到没有logo的那一面，相信没有人能够猜出来这货是个移动电源。除了因为使用抛光塑料材质造成的反光外，芒果电源跟一个真正的芒果并无二致。而通体金黄的配色，加上反光效果，恰恰有种娇艳欲滴的新鲜感觉，让人仿佛能够成熟的果香。而就体积……阅读全文 >>

芒果牛奶西米的做法

食材主料：牛奶2袋辅料：芒果2个、西米200克调料：蜂蜜适量做法1.用刀纵向切开芒果，在切开的芒果肉上横向切几刀再纵向切几刀（见图2），再用刀沿着芒果底部将果肉轻轻切下来即成芒果粒2.锅内煮适量的水，水开后加入西米，用木匙不时搅拌，煮至西米只有中间的一点点白芯后熄火，加盖焖5分钟……阅读全文 >>