消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
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消毒柜哪种比较好?消毒柜根据不同的消毒原理也会有不同的杀菌方式其中以蒸汽电热臭氧和紫外线几种方式最为常见而按照消毒的效果也能够分为一星和二星以结构来划分的话分为卧式和立式同时也有单门双门的区别形式多样方便选择消毒柜如何选购?可以参考下面的介绍
高温消毒
就如名字所见这种方式的消毒柜主要是通过红外线杀菌的原理利用120℃以上的高温来杀死细菌从而对餐具起到灭菌消毒的作用
高温杀菌的方式也是一般的中国家庭接受最为广泛的一种杀菌方式其高热能的杀菌过程能够充分满足消费者的使用需求但同时高温杀菌的能耗也相对较大对消费者而言存在高温烫伤的隐患另外在高温的消毒柜中最好多消毒陶瓷和金属制的产品而避免木质产品因为过高温度可能很容易将木筷折弯
此外选购高温消毒柜的同时还需要保证家中日常使用餐具的健康不合格的陶瓷制品在遇到高温时可能发生一些化学反应导致有害成分的析出影响家人健康
臭氧消毒
臭氧消毒主要是一种化学的消毒方式消毒柜通过臭氧的释放破坏细菌的生存环境从而达到杀菌的目的和效果
臭氧杀菌在消毒柜的使用中属于超低温消毒它适合各类餐具尤其是像木质和玻璃制品等一类的不耐高温的餐具所以一般消毒范围没有严格的限制是低温消毒中一个良好的选择
但值得注意的是臭氧对于人体而言有利也有弊低浓度的臭氧能够刺激人的神经系统帮助人们提起精神工作生活而过高浓度的臭氧则会影响到身体健康所以在使用臭氧消毒的消毒柜时在刚刚消毒结束后不能立即取出餐具而应等一段时间后再开始使用
物理消毒
物理消毒柜主要是一类利用光波来进行消毒的产品光波杀菌主要分为紫外光杀菌和巴氏消毒技术通过电脑程序控制紫外线的照射量利用光线对致病菌进行清除
物理杀菌方式在消毒柜中单独使用的较少但是其纯物理的方式也能有效的避免餐具中有害物质的溢出同时低温的消毒方式也避免了餐具的损伤随时都能取用便利快捷
物理消毒比化学消毒更为便捷的一点就是没有异味的产生同时其能耗较小但是在三种消毒方式中紫外线的消毒能力也是较弱的所以现在不少的消毒柜产品都是臭氧搭配紫外线的低温组合
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