杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。
明明在没遇见你之前我过的很好。
夏天，杨梅成熟的日子，看着枝头一串串热情似火的紫红杨梅，是不是立马咽口水了呢。醉人的杨梅，做成酸甜的杨梅酒，给爸爸妈妈喝喝也是蛮不错的。但是杨梅酒再好，不过是杯酒，喝多了可会伤身呢。要是你的LG正处于对于杨梅酒痴迷的状态，要告诉他喝多杨梅酒可是有N种坏处的呢，可不是吓唬你们哟。
杨梅酒会刺激胃粘膜。喝杨梅酒喝多也会伤身呢，有胃病或者是肠胃不好到孩子是坚决不能喝或者不能喝多的。主要是杨梅酒会刺激胃粘膜，要是喝多了会胃痛呢。
杨梅酒喝多了会腐蚀牙齿。经常喝酒，浑身自带酒气，一来是影响形象，二来对牙齿也不好。杨梅酒酸酸的呢，加入糖会好一点，但是其酸性也是会腐蚀牙齿的呢，想要洁白漂亮的牙齿，杨梅酒是不能喝多的。
杨梅酒喝多会导致痰多。杨梅虽然营养价值高，但也有一些副作用，切喝多了会导致口舌生疮，痰也会变多，喝多的筒子可是得注意身体呢。酒精本身就伤身哦，无论是杨梅酒，还是其他酒，都要适可而止。
1.助消化增食欲杨梅含有多种有机酸，维生素c的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。2.祛暑生津止渴杨梅鲜果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴。3.抑菌止泻消炎实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能……阅读全文 >>
配方一鲜杨梅500克，白糖80克。【制法】将杨梅洗净，加白糖共装入瓷罐中捣烂，加盖（不密封，稍留空隙），约7-10天，自然发酵成酒。再用纱布绞汁，即成约12度的杨梅露酒，然后倒入锅内煮沸，待冷装瓶，密封保存，时间越久越佳。配方二做杨梅酒的部分材料工艺流程原料选择→清洗→绞汁→加热……阅读全文 >>
杨梅酒的做法难吗？酿制杨梅酒的时候，主要掌握的是各种成分之间的比例问题。1、选取刚刚成熟的，表皮没有任何破损的杨梅，把多余的枝叶去掉。2、用高度酒（如二锅头）擦洗杨梅表皮。3、盛放杨梅的瓶子或罐子要清洗干净，并彻底晾晒。<p……阅读全文 >>
杨梅酒因其酸甜的口感和丰富的营养很受人们的欢迎，市面上可以见到很多杨梅酒，很多人也会在家中自酿杨梅酒，大多数人可以饮用。但是再好的东西也会有两面性，如果你有一下情况，最好不要饮杨梅酒哦！1、杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。2、杨梅酒性温热，牙痛、胃酸过多、上火……阅读全文 >>
工具/原料杨梅350克白酒500克冰糖100克。步骤/方法将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;称取100克冰糖备用;选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒;将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中;按一层杨梅一层冰糖的顺序码放;在码放好杨梅和冰糖的玻璃……阅读全文 >>
杨梅可以做成杨梅酒，那么杨梅酒怎么储藏好呢？众所周知杨梅酒是用水果杨梅加入白酒浸泡以后得到的特色果酒，平时保存时，一定要把果酒中的杨梅取出来，再去保存杨梅酒，不然在长时间保存的过程中，杨梅酒中的杨梅会吸收过多的酒精，会让杨梅酒的口感变淡，会让它原有的味道发生很大改变。通常保存杨梅……阅读全文 >>
杨梅酒好喝，而且能治疗很多身体上的不适，杨梅酒有副作用吗？杨梅酒的副作用有哪些呢？1、肠胃脆弱的人要少喝杨梅酒，因为杨梅酒的酸性很高，容易对胃产生刺激作用。同样，胃酸过多的人也不适合饮用杨梅酒。2、高血糖的人不适合饮用杨梅酒，因为酿制杨梅酒的时候……阅读全文 >>
杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨……阅读全文 >>
杨梅酒不能放个几十年，通常杨梅酒的保质期是多久呢？购买回来的杨梅酒在包装上会标有保质期时间和期限，不同生产厂家的保质期时间不相同，依据商家给出的时间为准。若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存4—5年，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年……阅读全文 >>
杨梅酒的功效和作用有哪些？杨梅酒除了具有白酒的舒筋活络的功效之外，还具有以下的特殊作用：1、有助于解暑，尤其是在炎热的夏季，喝一杯杨梅酒，会顿时觉得神清气爽。2、如果肠胃不适拉肚子，喝一杯杨梅酒还能起到止泻的作用。此外，诸如消化不良的胃肠类疾病，……阅读全文 >>