菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
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菠菜能够补铁，对身体也很有好处，有些人直接煮汤，但是煮汤需要注意，菠菜汤怎么做才好喝呢？
首先将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。根据吃饭的人数，倒入适量的清水。在锅中加入适量的盐和鸡蛋，不要太咸，清淡些更好喝。等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
注意菠菜中含有丰富的草酸，不戳就吃会和食物中的蛋白质形成结实等，影响人体蛋白质的吸收，所以戳的时间不要太短，起不到效果；也不要太长，会破坏叶绿素，食材营养流失。
食材做法1.玉米面发糕2.切成大宽条子，这样扛得住煮。3.葱花爆锅出香味，在炒发糕。4.发糕沾满油了，加开水。5.菠菜下锅煮开锅。6.加适量的盐，看个人的口味了。7.混合一下盐均匀了，出锅就可以吃了。杂粮菠菜汤成品图烹饪技巧发糕是玉米面的比较粗糙抗煮。其他的发糕不行。……阅读全文 >>
营养成分每100克含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纤维0.7克，灰分1.5克，胡萝卜素3.87毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，钾502毫克，钠98……阅读全文 >>
不适宜与菠菜一起吃的食物主要有：豆腐、黄豆、猪肝、黄鳝、奶酪、黄瓜、蜂蜜等以及各种含钙较为丰富的食物。1、菠菜不易与豆腐一起吃。菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。因为豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不……阅读全文 >>
虾皮炒菠菜可以有效补铁，那么虾皮炒菠菜的教程是什么呢？菠菜择洗干净，沥干水分备用，蒜切末，锅中热油，放入蒜末煸香，加入虾皮炒出香味，放入菠菜大火翻炒，菠菜炒软后加入盐，加入鸡精炒匀即可。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫……阅读全文 >>
1、菠菜与豆腐不能共食。菠菜含有大量的草酸，豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。可以先将菠菜放在水中焯一下，让部分草酸溶于水，捞出来再和豆腐一起煮就行了。2、菠菜与鳝鱼不宜共食。鳝鱼的食物药性味甘大温……阅读全文 >>
怀孕期间的饮食问题一直以外都是比较困扰的一个问题，在怀孕期间，孕妇是有很多食物不能吃的，就连我们平时经常见到的蔬菜有一些也是孕妇不能吃的，毕竟孕妇的身体状况是很容易受到影响的，那么怀孕菠菜可以吃呢?在饮食方面有什么要注意的?怀孕菠菜可以吃吗?让准妈妈增加营养不仅仅指多进食荤性补血……阅读全文 >>
菠菜培根饭团材料:条状培根1袋，大米1碗，鸡汤800毫升，菠菜1把，香油1/2汤匙，日式海苔碎2汤匙，盐少许，味精少许做法:1、将大米洗净后，倒入鸡汤代替清水蒸熟备用2、菠菜洗净后放入沸水中，加入1茶匙盐烫熟，然后捞出放入凉水中，再挤干水分切成沫3、将切好的菠菜放入一个大碗内，调……阅读全文 >>
1、群体混选：必须严格选择具有本品种典型性状的丰产性能好的雌、雄株。选择可分三次进行：第一次营养生长盛期，把不符合标准的植株全部拔除，第2次在绝对雄蕊抽苔而未散粉的时期，根据植株高矮，开展度大小和叶片形状、选择生长旺盛、叶片大、营养生长期长的植株，把其余的（包括绝对雄株）植株全部……阅读全文 >>
菠菜按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。有刺种果实菱形有刺，叶较小而薄，戟形或箭形，因质地柔软，涩味少，适于食用（尖叶类型）。耐寒力耐热力较强，早熟、抽苔早。无刺种（园叶类型）果实为不规则的圆形、无刺、叶片肥大、多皱褶、卵圆形、椭圆形或不规则形，叶柄短、耐热性较弱、抽苔较晚、……阅读全文 >>
做法1.将猪肝洗净滤去血水后切片2.切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净3.猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次（此时猪肝基本已经烫熟，并已洗去血水与表面的一层浑浊物，烫制时要快，这样煮出来的猪肝也非常嫩）4.锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水（高汤更好），……阅读全文 >>