牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
笑是痛另外的表达，爱是最伤人的笑话。
速冻牛排做之前需要解冻才行那么速冻牛排的做法有哪些呢
把牛排片成较薄的片把洋葱切成丁起锅烧油放入洋葱丁倒入酱料倒少许清水淀粉水搅拌成料汁另起锅烧油放入牛排煎制10分钟装盘倒入料汁即可食用
或者先将速冻牛排放置室温下让它自然解冻大约需要五到六个小时把牛排放入碗中加入盐料酒孜然粉胡椒粉花椒粉抹匀将鲜柠檬切开将柠檬汁挤在牛排上腌制一个小时准备一平底锅开火后加入一点点油放入腌制好的牛排小火慢煎一面煎熟后翻面继续剪两面煎熟后就可以出锅了这时再撒上一些胡椒粉与孜然粉即可开吃
黑胡椒牛排其实是很容易做的，因为有很简单的做法，那么简单黑胡椒牛排的做法是什么呢？首先牛肉洗净切成1厘米厚片，洗净吸干水分。用盐和胡椒粉直接抹上腌制一小时。在此期间调个酱汁：生抽，蚝油，黑胡椒粉，番茄酱，盐加水调成汁，锅中用黄油和橄榄油爆香洋葱粒和蒜粒，与汁一起煮开，用玉米淀粉勾……阅读全文 >>
牛排不一定要在外面的西餐厅吃，自己在家做牛排也是可以的，通常家常煎牛排怎么做呢？将牛排解冻完全，如果有多余的水分在下锅前先用餐巾纸吸干，蒜头切片，奶油加热融化之后放入蒜片。放入牛排肉，如果牛排肉较厚(超过1-2公分)建议先煎侧面，大约每侧30秒左右，这时可以使用夹子来夹肉，会非常……阅读全文 >>
牛排通常是不能用筷子吃的，只能用刀叉吃，那么牛排怎么吃刀叉怎么拿呢？在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。将食指伸直按住叉子的背部；刀子除……阅读全文 >>
在怀孕以后，有很多女性朋友为了胎儿更好的发育，在饮食方面会非常的谨慎。对于怀孕以后不可以吃的食物，都非常的注意，尤其是怀孕前非常喜欢吃牛排的朋友，在怀孕以后就会担心，经常吃牛排会影响到宝宝的发育，那么孕妇可以吃牛排吗中期?孕妇可以吃牛排吗中期孕中期可以吃牛排，但不要吃半熟的牛排，……阅读全文 >>
牛排是需要腌制后去烤，这样味道才会比较好吃的，通常烤牛排的腌制是怎样的呢？首先将超市买回来的牛排，用清水洗净血水，依次放入少许食盐，高度白酒、生抽、少许老抽和生姜片青红椒块洋葱块，还有黑胡椒碎，调料放好后，加入少许清水，搅拌均匀后，即可放入保鲜膜装好。放置保鲜冰箱腌制三天即可拿出……阅读全文 >>
孕妇可以吃牛排。牛肉其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分。可补脾胃，益气盘，强筋骨。对孕妇及胎儿的生长发育非常有利。因此能吃牛排。不过牛肉属于热性食物，孕妇吃多了容易导致宝宝出生之后上火。……阅读全文 >>
牛排的生熟一般分为四个阶段，但是牛排几分熟好吃呢?这就要根据个人的喜欢程度去选择，以个人口味为准。初试牛排者以七成熟为宜牛排生熟程度，一般分四个阶段：1、Bleu，所谓带血牛肉，是表面稍有一点焦黄色泽，当中完全是鲜红的生肉状态;2、Rare即三成熟，汁水较多;3、而五成熟(Med……阅读全文 >>
做牛排除了要考虑选择牛排和牛排的烹饪技巧，最重要的就是要考虑做牛排的熟度了，西方人对于牛排是相当重口，喜欢吃近生牛排，而国内口味比较小清新一般都是吃近熟牛排。那么对于西冷牛排几分熟好吃呢？虽然吃牛排的熟度会依照每个人的口味而异，不过每种牛排因为肉质的关系，还是需要特别的熟度才能令……阅读全文 >>
速冻牛排的选择是很多的，市面上也有很多品牌，那么速冻牛排的品牌有哪些呢？西捷在速冻牛排十大品牌排行榜中本身就是专门做澳洲牛排的品牌，所以在市场上是极具竞争力的，在国内发展至今品牌的凭借着较好的美食口感而得到了大众的一致青睐，重点是品牌下的牛排在口感上真的是无可挑剔的品牌之一了。恒……阅读全文 >>
澳洲牛排是牛排的一个品种，澳洲牛排想要好吃得掌握火候，那么澳洲牛排几分熟好吃呢？澳洲牛排五分熟的比较好吃。注意西方人的主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排，肠胃消化能力就适应了三分熟，甚至一分熟的牛排。而东方人由于饮食习惯的差异，更偏爱七成熟甚至全熟牛排。如果你偶尔吃牛排，不应选……阅读全文 >>