微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。
我们总以为岁月漫长，我们总有大把的时间来挽回和原谅。
微波炉是我们再常见不过的家电类型在使用微波炉之前会了解其工作原理及使用方法究竟微波炉的工作原理是什么又应该怎么使用今日我们就来聊聊微波炉的使用问题
一微波炉的工作原理是什么
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布将食物放入该微波电场中由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度来进行各种各样的烹饪过程
微波加热的原理简单说来是当微波辐射到食品上时食品中总是含有一定量的水分而水是由极性分子（分子的正负电荷中心即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的这种极性分子的取向将随微波场而变动由于食品中水的极性分子的这种运动以及相邻分子间的相互作用产生了类似摩擦的现象使水温升高因此食品的温度也就上升了用微波加热的食品因其内部也同时被加热使整个物体受热均匀升温速度也快它以每秒24.5亿次的频率深入食物5cm进行加热加速分子运转
二微波炉如何使用
1 首先我们需要将微波炉放在平整通风的场所大家在放置微波炉时要注意微波炉和它周围的墙壁需要保留10cm左右的间隙如果微波炉带有光波这类的功能那么需要和周围的墙壁保持15cm左右的间隙微波炉尽量离其他电器或水池远一些
2 微波炉的使用方法会比较简单我们可以先查看一下微波炉的使用说明书说明书一般会注明食物加热时间之类的信息接下来我们在将食物放置微波炉加热前会先检查盛放器皿是不是陶瓷耐热玻璃之类的不要使用金属器皿用保鲜膜覆盖食物时需要将保鲜膜的一角摺上
3 然后我们将准备好的食物放入微波炉的转盘上食物不要放太满也不要放罐装带壳这类密封的食物食物放好之后将微波炉门关闭选择适合的烹调时间和火温微波炉工作的时间大家尽量不要离微波炉太近等到食物加热好之后可以带上隔热手套将食物取出
4 大家在加热表面无孔的食物需要在将它去皮或者是在其表面插上小孔尽量不要将不熟的食物放置微波炉上加热在设置加热时间时不要将时间设置的过长以免食物出现烧焦的情况加热大件食物时可以隔一段时间将食物翻个边
可见微波炉的工作原理在于食物放入该微波电场中由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度来进行各种各样的烹饪过程此外微波炉使用需要注意使用环境及各项问题
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