传统食物很多人都知道它是自古以来流传下来的一种传统美食由于我国是非常传统的一个国家大到每一个节日小到每一个节气都会有一些相关的习俗所以每个节气的时候都会吃一些特制的美食那么大暑节气吃什么传统食物?
喝莲子汤暑热之气很容易让人出现一方面心浮气躁头面发痘口舌生疮等类似上火的症状一方面又感觉腰腿虚寒精力不济古书载七月七日采莲花七分八月八日采藕根八分九月九日采莲实九分阴干捣细炼蜜为丸服之令人不老煎青草豆腐温州大暑习俗要煎青草豆腐青草豆腐指的是采用仙草甘草夏枯草与菊花金银花等中草药煎制成豆腐形状冷却后即可食之清凉解毒生津止渴过去不少家庭都能自制食用
吃仙草广东很多地方在大暑时节有吃仙草的习俗仙草又名凉粉草仙人草唇形科仙草属草本植物是重要的药食两用植物资源由于其神奇的消暑功效被誉为仙草茎叶晒干后可以做成烧仙草广东一带叫凉粉是一种消暑的甜品烧仙草本身也可入药民谚六月大暑吃仙草活如神仙不会老烧仙草是中国台湾着名的小吃之一有冷热两种吃法烧仙草的外观和口味均类似粤港澳地区流行的另一种小吃龟苓膏也同样具有清热解毒的功效
喝姜茶晒伏姜喝姜茶吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗因为姜汁能够去除体内的湿气因此历代传承了下来中国台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨传说这个时间的凤梨最为好吃仙草也是当地着名的小吃具有清热解毒的功效
大暑按莆田习俗家家户户都要吃荔枝叫做过大暑在大暑节前后荔枝已是满树流丹飘香十里的成熟时候了按照习俗大暑到了亲友之间常以荔枝作为互赠的礼品邑人宋比玉的《荔枝食谱》中载采摘荔枝要含露采摘并浸在冷泉中食时最好盛在白色的瓷盆上红白相映更能衬出荔枝色彩的娇艳;晚间浴罢新月照人是啖荔枝的最好时间因之故老相传大暑节那天先将鲜荔枝浸于冷井水之中大暑节时刻一到取出它仔细品尝这时刻吃荔枝最惬意最滋补于是有人说大暑吃荔枝其营养价值和吃人参一样高
按说大暑节气是大热天荔枝又属于热性的食物那莆田民间为何一直流传有这个习俗呢?大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份此时天气虽热但暑主阴人体容易为暑湿邪所侵甚至发病而吃了这些食物能增强机体抗病的能力以驱除暑湿同时荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素富有营养价值吃鲜荔枝可以滋补身体
成人一次食用荔枝不要超过10粒多吃会令肝火上升喉干舌燥严重的会引起恶心四肢无力晕眩等不适儿童一次吃34粒为宜吃多易生热病鲜荔枝含糖量很高空腹食用会刺激胃黏膜出现胃痛胃胀而且空腹过量食用还容易因刺激胰岛素分泌导致昏迷
