消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。
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餐具消毒柜就是用来存放与给餐具消毒的消毒柜消毒柜在使用过程中需要注意保养更需要相关注意事项究竟餐具消毒柜使用有哪些注意事项今日就由我为你一一解答
一餐具消毒柜怎么保养
1消毒柜要干用一定要将餐盘擦净沥干水分再放入消毒柜消毒因为臭氧遇水会减弱其强氧化性影响消毒效果也减少消毒柜的使用寿命
2常通电闲置时要一周通电12次消毒柜密封性能好红外管长期不发热消毒柜里面比较潮湿不能与外界空气流通容易滋生细菌因此要常通电既能消毒又能延长使用寿命
3摆放位置要合理切忌不能倾斜放置离墙面不少于30cm保持干燥通风使用时非必要情况下请勿开门以免影响消毒效果消毒结束后10分钟在开门取物
4消毒柜不是万能的不是所有的餐具适宜消毒一些彩釉餐具颜料中含有重金属遇高温会释放有害物质这些餐具经过高温消毒在盛放食品不利于身体健康其次消毒餐具要分类放在高温（玻璃瓷器不锈钢）和低温消毒（竹木漆塑料）内以免使消毒物变形长期混用影响消毒效果
二餐具消毒柜使用有哪些注意事项
1消毒柜消毒过程中避免打开柜门打开柜门会自动切断电路导致泄漏臭氧与降低室内的温度加重工作负担与消毒时间建议在消毒完成二十分钟后再打开柜门消毒完成后需要二十分钟还原臭氧与高温餐具的降温如果消毒完成后立即打开使用餐具的话臭氧会残留在餐具中
2避免将带水的餐具放入消毒柜中消毒餐具洗净擦干后放入消毒柜否则会消毒不彻底而且高温产生的水蒸气对内壁与电子线路会造成损害
3避免将非餐具物品放入消毒柜消毒柜对于抹布毛巾衣物等是没有消毒作用的不但没有消毒效果还有可能发生引燃等严重后果
4不同材质餐具分层放置消毒柜的上层是低温下层是高温对于高温容易变形产生有害物质的材质餐具要放在上层消毒下层可以放入不锈钢陶瓷等材质能接受高温消毒的餐具木筷彩陶或塑料等材质要放入低温层
5碗碟杯等餐具应竖直放在层架上避免叠放这样能够通气并尽快消毒
6如果在消毒时听不到高压放电的吱吱声或者是看不到放电蓝光出现这种情况的话就要检查臭氧发生器是否出现故障及时检修
可见餐具消毒柜一定要注意保养如一定要将餐盘擦净沥干水分再放入消毒柜消毒因为臭氧遇水会减弱其强氧化性影响消毒效果也减少消毒柜的使用寿命
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