火龙果是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。
刚要成熟，又要老去。时光，好不经用。
火龙果的营养价值是众人所知的不仅可以帮助我们人体排毒而且对于想要减肥的人可以达到减肥的效果除此之外火龙果的功效与作用还有很多那么火龙果怎么吃火龙果的刺有毒吗
火龙果的刺是没有毒的如果不小心被火龙果的刺扎到可以用酒简单消消毒即可
火龙果有很高的营养价值它集于水果花蕾蔬菜医药优点于一身不但营养丰富功能独特很少有病虫害几乎不使用任何农药都可以平般生长因此火龙果是一种绿色环保果品和具有必定疗效的保健养分食品每一百克火龙果果肉中含水分83.75克灰分0.34克粗脂肪0.17克粗蛋白0.62克粗纤维1.21克碳水化合物13.91克热量59.65千卡膳食纤维1.62克维生素C5.22毫克果糖2.83克葡萄糖7.83克钙6.3-8.8毫克磷30.2～36.1毫克铁0.55～0.65毫克和大量花青素红肉果品种最丰水溶性膳食蛋白植物白蛋白等 火龙果性甘平主要营养成分有蛋白质膳食纤维维生素B2维生素B3维生素C铁磷钙镁钾等
富含大量果肉纤维有丰富的胡萝卜素维他命B1B2B3B12C等果核内 黑色芝麻之种子 更含有丰富的钙磷铁等矿物质及各种酶白蛋白纤维质及高浓度天然色素花青素尤以红肉为最花茎及嫩芽更有如其近亲 芦荟 之各种功效值得注意的是火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖糖分以葡萄糖为主这种天然葡萄糖容易吸收适合运动后食用在吃火龙果时可以用小刀刮下内层的紫色果皮他们可以生吃也可以凉拌或者像霸王花一样放入汤里
一火龙果炒鳝球
将鳝鱼去骨打上花打先将其用油炸成球状再把新鲜细腻的火龙果肉放入同炒清新香甜火龙果的果香立刻扑鼻而来圆圆的鳝球点缀其中很是可爱忍不住夹一块入口鳝肉的鲜美和火龙果的清香马上就俘虏了你的味蕾那种从未体会过水果入菜的美妙口感会让你舍不得放下手中的筷子夏天的黄鳝最为肥壮夏天也是吃火龙果的季节因此这道火龙果炒鳝球可以说是名符其实的夏季绝佳美食了
二火龙雪梨船
原料:雪梨200克火龙果2个银耳木耳冰糖煮熟的青豆枸杞各适量
做法:1银耳木耳用开水泡开摘洗干净火龙果取果肉果壳待用火龙果肉和雪梨切成均匀的块2将切好的火龙果雪梨块同银耳木耳冰糖一起加满水用文火熬制1小时3将炖好的汤盛入火龙果壳中撒上青豆枸杞即可
功效清热化痰润肺可助吸烟饮酒者排出毒素
三西米火龙果
材料:西米150克火龙果1个白砂糖100克盐5克湿面粉20克清水适量
制法:1.西米用开水泡透蒸熟火龙果一切二开挖空起肉切粒2.锅烧热注入清水加入白砂糖西米火龙果粒同煮开3.用湿面粉勾芡盛入火龙果外壳内即成4.放进冰箱里冰到自己想吃的时候即可
此外火龙果还可以做水果汁酸奶汁等入菜做美食
对于火龙果怎么吃其实不同的人有不同的答案因为有的人觉得生吃很好吃而有的人觉得榨汁更好吃另外一些人觉得入菜更好吃不同的人口味爱好不一样所以所喜好的吃法也不同因此人们在吃火龙果的时候完全可以有多种选择根据自己的喜好选择吃火龙果的方法
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