电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。
有人照顾你我挺开心的，但是我笑不出来，因为那曾经是我的位置。
1准备材料 制作面饼首先要准备面粉500克左右以及酵母粉5克将酵母粉用温水冲开搅拌后加入面粉中不断搅拌形成小碎条然后揉成光滑的面团用布或者其他物品将面团盖好放置40分钟左右
2揉面 等面团发起来后用少量的水冲开适量的食用碱然后将碱水倒入面团中揉匀同时将面团中的气泡挤出然后将面团从面盆中取出放在面板上揉一小会儿
3擀面饼 将面团重新揉好后将整个面团擀成又薄又大的面片这中间可以不断加入干面粉以防粘连
4调味 将擀好的面片放好后加入盐与胡椒粉然后将盐与胡椒粉均匀地覆盖在面片上可采用从四周不断向中间按压的方式然后在擀一下使盐与胡椒粉进入的面片中
5烘烤 加入荤油采用同样的方式将荤油均匀的涂抹在面片上擀成比电饼铛饼盘小一些的面片然后将其放入预热好的电饼铛中并旋转大饼按钮进行加热等电饼铛提示的声响后可根据情况将其翻过另一面进行加热也可以不加热取出这样家常的发面饼便做好了
接下来搭配上一些清爽小菜你就可以开始享受又香又软的面饼了
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