鸡蛋果，又名百香果，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。
看不透么，渔船孤灯寒风彻骨，冰冷不及你言语半分。
有果汁之王之称的百香果是一种保健水果经常吃百香果还能够增强人体免疫力百香果全身都是宝除了果肉和籽可吃外其果皮可作果胶泡酒炖汤我们来看看百香果皮可以炖什么汤
百香果的果实含有人体所需17种氨基酸多种维生素和类胡萝卜素其中包括非常丰富的天然维他命C每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克还富含维命AB1B2等另外还含有丰富的钙磷铁和多种氨基酸等物质及微量元素可溶性固形物占5%-16%总酸量为3.8%-4%甜酸适中
百香果是天然的镇定剂松弛镇定神经效果特佳治疗失眠诱导自然入睡和深度睡眠消除头痛晕眩等现象舒缓焦虑紧张抑郁寡欢神经紧张所引起的头痛胃痛尿频心慌改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛抽搐疼痛等舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感改善情绪极度低落精神过度焦虑治疗气郁症舒解胀气帮助消化
百香果的全身都是宝它的果肉跟籽都是可以吃的它的果皮也可以用来可提取果胶是食品加工的优良稳定剂和增稠剂也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴
家常制作的冬瓜百香果排骨汤把百香果切半去汁去子然后把壳放入排骨汤中煮即可通过高温将百香果皮的营养成分析出使汤底更香甜汤中的有益成分可以滋阴补肾增强免疫力
1直接鲜食将百香果剖开用调羹挖出瓤包直接食用籽可食用富含高级蛋白高级脂肪
2制成果汁取一个 百香果切开用勺子将果肉舀入杯中加200ml水加少许白糖调整甜度搅拌即可得一杯色香味俱佳的营养果汁如果用榨汁机搅拌几秒效果更好 夏天用冰水冬天用温开水加上几滴蜂蜜风味更佳另外由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象对质量并无影响
3治疗失眠百香果除了具有镇定的功效还有助于提高睡眠质量每晚睡前喝一杯由它泡的茶也可帮助入眠
4降血压取百香果三个冷开水约200毫升蜂蜜少许柠檬汁少许碎冰少许然后将百香果洗净切开以汤匙将果肉挖出放入果汁机中加入蜂蜜冷开水柠檬汁打匀过滤后倒入杯中加入碎冰即可饮用
5果壳除了用于提取果胶医药成份和加工饲料外也可用于泡酒或泡茶以及烹饪菜肴
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百香果的保存方法如下：1、将百香果放在通风处，可以保存一周左右。2、百香果放在冰箱冷藏室，可以保存10天左右。3、做成百香果蜜再放在冰箱冷藏可以保存一个月左右，但是必须要用密封的盒子。4、挖出果肉用冰格放在冰箱冷冻，想放多久就多久，每次拿一小格泡水喝刚刚好。将百香果肉挖出兑上蜂蜜……阅读全文 >>
百香果是一种热带藤本常绿果树，寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶，果实球形或长圆球形，内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工……阅读全文 >>
1、减轻哮喘百香果的皮有止咳的效果，可以缓解部分流行性感冒引起的咳嗽、浓痰等症状，还可以在一定程度上缓解哮喘。此外，它还具有消痔、清肠、祛痘等多种功效。2、抵抗衰老百香果的皮之中含有活性的抗氧化物质，能够延缓细胞衰老，从而起到美容养颜、抵抗衰老的作用。3、用于减肥百香果的皮不但具……阅读全文 >>
百香果的性质性味：味甘；酸；性平归经心；大肠经功能主治：清肺润燥；安神止痛；和血止痢。主咳嗽；咽干；声嘶；大便秘结；失眠；痛经；关节痛；痢疾……阅读全文 >>
如果想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，如可以把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，想吃的时候，从冰箱里取出来一只，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存哦！那么，百香果酱应该怎么做呢？首先将百……阅读全文 >>
有些人吃百香果但是不吃百香果的籽，因为觉得不好吃，但是其实百香果的籽也是有营养的，那么百香果的籽有什么作用呢？百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，难免会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆……阅读全文 >>
猕猴桃有“维C之王”的美誉。所含Vc在人体内利用率高达94%。百香果中的维生素A含量则比奇异果高出数十倍，维生素A能维持正常的视觉作用和免疫功能，还具有促进正常生长和发育的作用。猕猴桃中的钙含量比百香果稍高，而百香果的镁含量则高于猕猴桃，但其含量均不高。猕猴桃中的铁含量略高，其丰……阅读全文 >>
百香果一年只结一次果，但是百香果的花期和过期都很长。除了每年的1月~5月间其他月份都在开花结果。百香果，果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异，一般5-6月开的花，花后40-60天成熟，7-8月开的花需60-80天成熟，9月开的花需要80-90天成熟，10月或以后开的花则需要90……阅读全文 >>
吃百香果的注意事项：1、患有消化系统疾病、胃不好的人应该当心谨慎进食。2、百香果籽很难从百香果里分离出来，所以在吃果子的时候，避免不了会吃到果籽。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响。但是百香果的果籽是可以吃的，而且还能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽……阅读全文 >>
百香果是一种营养非常丰富的水果，买回家一家老少都可以吃，而且价格也不贵，因此精明的主妇都会趁着水果大量上市，价格便宜的时候大量购买，不过吃不完的百香果应该怎么保存呢？首先在购买时要选购刚采摘的百香果。新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。在通……阅读全文 >>