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不少人都喜欢吃甘蔗甘蔗清甜多汁就算不吃甘蔗也会喜欢喝甘蔗汁但是有的朋友不懂得挑选甘蔗买回家才发现甘蔗霉变了又听说吃霉变甘蔗会中毒不想浪费食物的朋友肯定很想知道这个问题的答案吃霉变甘蔗中毒是真的吗
吃霉变甘蔗中毒是真的吗
假如不小心吃了霉变甘蔗是会出现中毒症状的多在食后15分钟~8小时内发病亦有长至48小时
1轻度中毒
首先表现为一时性胃肠道功能紊乱(恶心呕吐腹痛等无腹泻)并可出现神经系统症状(头痛头晕眼前发黑复视)轻者很快恢复较重者胃肠道症状加重频繁恶心呕吐并可发生昏睡
2重度中毒
在上述症状出现后很快出现抽搐昏迷抽搐表现为阵发性痉挛性每次发作1~2分钟每日可多次发作抽搐发作后便呈昏迷状态且眼球向上看瞳孔散大尚可发生急性肺水肿和血尿体温初期正常3~5天后可升高一般在5~10天后疾病开始恢复可有神经系统后遗症如全身性痉挛性瘫痪去大脑皮质综合征等
霉变甘蔗中毒是什么意思
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒霉变甘蔗中毒是常见的真菌性食物中毒在我国淮河以北地区比较多见由于食甘蔗者主要为3~16岁的人群鉴别力和警觉性均较低故中毒多发生于儿童和青年每年2~3月为高发季节可危及生命或遗留神经系统后遗症病死率在10%以上
变质甘蔗外观缺少光泽有霉斑质软切开后剖面呈浅黄色或浅褐色有轻度霉味或酒糟味切片在显微镜下检查可见有真菌菌丝侵染并从变质甘蔗中分离出节菱孢霉菌
怎样挑选甘蔗
一般来说甘蔗粗细要均匀过细不能选过粗一般也不建议可以选择相对中等粗细的甘蔗选择紫皮甘蔗时皮泽光亮挂有白霜颜色越黑越好颜色越深说明甘蔗越老甘蔗是越老越甜所以皮色黑的老甘蔗最甜看甘蔗直不直甘蔗弯来弯去的可能有虫口要挑选相对直的甘蔗选择节头少而均匀的甘蔗这样吃起来比较爽
甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又……阅读全文 >>
有的人购买回甘蔗之后,会将所有的皮都削了,这样方便日后食用。但是,由于不了解甘蔗的储存,结果没放两天甘蔗就不能再吃,所以大家想了解削了皮的甘蔗怎么保存?甘蔗用塑料薄膜包裹得太严实,容易引发活细胞的厌氧反应,导致甘蔗腐烂。清洗、去根须的甘蔗存放时间超过3天的不要……阅读全文 >>
甘蔗中毒一般会在食用后10-20分钟即出现症状,此时应该怎么办呢?1.中毒后应马上催吐(如抠喉等)洗胃。2.要是中毒者神志清醒,可以喝糖水、淡盐水或茶水。这样可以补充体液,减轻中毒症状。3.用生绿豆250克,生甘草60克,煎水给患者……阅读全文 >>
甘蔗是很好的水果,其不但营养丰富,食用时还可以起到清洁口腔的作用。水果甘蔗经历了十几年的品种改良,先后出现了黑蔗、玉蔗、竹蔗、米蔗、黄皮果蔗。最早的水果甘蔗是黑皮果蔗,它具有肉脆,汁甜的优点在当时极受人们的欢迎,但经历一段时间后,人们发现这黑皮果蔗吃多了后舌头……阅读全文 >>
要想将甘蔗的功效发挥到极致,那就要懂得如何搭配,下面看看甘蔗的搭配有哪些禁忌吧。甘蔗的黄金搭档1、甘蔗+白萝卜+百合一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。2、甘蔗+牛肉用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉……阅读全文 >>
功用:甘蔗具有清热解毒,滋阴润燥,和胃止呕的功效。比较适用于热病口渴、反胃呕吐、肺燥咳嗽等症,还比较适用于胃酸缺少之消化不良症。枟饮膳正要枠谓其“主心腹热胀,止渴,明目”,枟本草再新枠说:甘蔗“和中清火,平肝健脾,生津止渴。治吐泻,疟疾,解疮火诸毒”。……阅读全文 >>
黑皮甘蔗虽然对人体的好处很多,但也不是完全没有禁忌的,那么黑皮甘蔗的食用禁忌有哪些呢?黑皮甘蔗汁中含糖比较丰富,而舌头上有分泌唾液的腺体,所谓的唾液就是一种酶,这种酶是一种麦芽糖酶,可以把口中的糖转化为麦芽糖,就是这反应使舌头起泡。从中医角度看,黑皮甘蔗还能清热生津、消肿止痛还能……阅读全文 >>
甘蔗还可以通便解结,饮其汁还可缓解酒精中毒。《本草纲目》言∶甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。1、甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血……阅读全文 >>
甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。然而无论对人多营养、有益的东西,还是有负面的作用,大都因食物的性味变化,和人的体质、虚实,是否相宜或禁忌等影响有密切关系。一般人群都可食用甘蔗,但是脾胃虚寒、胃腹寒疼的……阅读全文 >>
食用功效《本草纲目》言∶甘蔗性平,有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效,可改善心烦口渴、便秘、酒醉、口臭,肺热咳嗽、咽喉肿痛等症。甘蔗不仅是冬令佳果,而且还是防病健身的良药。有滋养润燥之功,适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症……阅读全文 >>