婴儿是指小于1周岁的儿童。婴儿在这个阶段生长发育得特别迅速，是人一生中生长发育最旺盛的阶段，体重大约为9000～10000克。
回忆很长夜很凉，人潮拥挤你别慌。
宝宝四季皆宜菜式食谱
1软溜虾仁腰花丁
原料虾仁400克猪腰100克蛋清40克枸杞5克山药丁50克西兰花50克
制作
（1）虾仁洗净去沙肠吸干水份加盐味精蛋清生粉上浆猪腰洗净剖去杂质剞花刀切小块状放入含黄酒的清水中浸泡片刻除异味枸杞泡软山药丁煮熟西兰花洗净摘朵状煮熟待用
（2）在热锅中加油烧至四成热放入虾仁滑油至熟捞出另将油温烧至五成热放入腰花爆熟捞出沥油
（3）锅中留少许油放入葱段姜片煸香取出放入虾仁腰花枸杞山药西兰花翻炒片刻加少许汤汁盐酒味精水淀粉勾芡淋麻油出锅装盆西兰花挑出围边
营养价值
仁蛋白质钙质丰富开胃补肾猪腰蛋白质铁锌充足补肝肾枸杞明目山药健脾西兰花胡萝卜素充分对幼儿的视力和皮肤有益
2西红柿肝末
原料猪肝20克西红柿20克葱头10克精盐0.7克
制作
（1）将猪肝洗净切碎西红柿用开水烫一下剥去皮切碎葱头剥去皮洗净切碎待用
（2）将猪肝葱头同时放火锅内加入水或肉汤煮最后加入西红柿精盐使之有淡淡的咸味即成
（3）注意猪肝葱头下锅不要煸炒要立即加肉汤或水煮味不应太咸略有咸味即成
营养价值猪肝富含铁等多种营养素有补肝养血明目的作用西红柿含维生素C丰富此菜适于5个月以上的婴儿食用以补充铁维生素C的需求防止缺铁性贫血和坏血病的发生
3莲肉烩鸭丁
原料鸭脯肉150克鲜莲子100克葱姜盐淀粉料酒熟植物油适量
制作
（1）鸭脯肉切丁用热水焯一下
（2）莲子去莲心放碗中加水上屉蒸熟
（3）锅中加水下料酒葱姜末盐开锅后下鸭丁莲子煮沸去浮沫下水淀粉勾薄芡淋熟植物油适量即可
健康提示鸭肉性味甘寒入肺胃肾经有大补虚劳滋五脏之阴清虚劳之热补血行水养胃生津止咳自惊消螺蛳积清热健脾虚弱浮肿等功效
宝宝四季皆宜汤品食谱
1莲子百合羹
功效可补益脾胃润肺宁心安神适合于小儿日常食用
材料选用莲子15克干百合15克鸡蛋1个白糖适量
做法
（1）将莲子去芯与百合同放在沙锅内
（2）加适量清水慢火煮至莲子肉烂
（3）加入鸡蛋白糖
（4）鸡蛋煮熟后即可食用
2南杏润肺汤
功效可补益肺气润肺止咳化痰适合于天气干燥时或肺气弱易咳嗽的小儿平时饮用也可用于肺炎恢复期调补身体
材料选用南杏12克北杏9克蜜枣4枚猪肺200克
做法
（1）南杏北杏去皮尖
（2）猪肺洗净切成小块用少许食油在铁镬中炒透
（3）加适量开水与蜜枣同放在沙锅内煲1-2小时即可食用
3红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
功效清热润燥滋养皮肤是调养身体的佳品
材料红萝卜250克玉竹25克马蹄150克大鱼头一个（约300克）
做法
（1）红萝卜去皮切块马蹄去皮拍裂大鱼头原个去鳃洗净
（2）用少许油在铁镬内煎至两面金黄色加入少量开水然后与上料同放入锅内
（3）再加适量清水煲1小时以盐调味便可饮用
4南瓜红枣排骨汤
功效南瓜性味甘温补中益气红枣能补脾和胃益气生津排骨能补联阳益通髓有滋阴调燥之功江瑶柱有补肝肾温五脏之功
材料南瓜700克猪排骨（大排）500克枣（干）100克干贝25克姜3克盐3克
做法
（1）南瓜去皮去核洗净切厚块
（2）排骨放入滚水中煮五分钟捞起洗净
（3）红枣洗净去核
（4）江瑶柱（干贝）洗净用清水浸软约需一小时
（5）水11杯或适量放入煲内煲滚放入排骨江瑶柱南瓜红枣姜煲滚慢火煲三小时下盐调味
宝宝四季皆宜粥品食谱
1紫薯粥
食谱原料紫薯大米
制作方法
（1）米洗干净后用水浸泡半个小时以上
（2）紫薯洗净去皮切成小块
（3）紫薯和米放入砂锅加足量的水一次加足水煮开后转小火
（4）小火煮至紫薯化开粥粘稠即可中途要经常搅拌一下砂锅煮粥容易沉底焦掉
健康提示紫薯营养丰富具特殊保健功能它含有20%左右的蛋白质包括18种氨基酸易被人体消化和吸收其中包括维生素CBA等8种维生素和磷铁等10多种矿物元素内含有大量药用价值高的花青素
2牛奶小米粥的做法
食谱原料小米59克牛奶1袋白糖适量
制作方法
（1）小米淘洗干净
（2）锅置火上放入适量清水烧开放入小米先用旺火煮至小米粒涨开倒入牛奶继续煮
（3）再次煮沸后转用文火熬煮并不停地搅拌加白糖一直煮到米粒烂熟即可
健康提示在所有谷物中小米含色氨酸最为丰富此外小米含有大量淀粉吃后容易让人产生温饱感可以促进胰岛素的分泌提高进入脑内的色氨酸数量
当您快要为这些繁琐的身体检查而崩溃时，请您务必提醒自己，频繁有规律地带宝宝检查身体，能够令您和医生有更多沟通，令您更了解宝宝的身体状况，确保宝宝在生理、心理上都能健康成长。抚摸宝宝的脖子；用手掌压宝宝的头；揉宝宝的屁屁，将宝宝的腿举起来，膝盖弯曲一直碰到肚子；一会将宝宝抱起……阅读全文 >>
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